Carne con Tomate (maiale andaluso al pomodoro)
Maiale andaluso che sobbolle in salsa densa di pomodoro e paprika
Scelte migliori in Alloro
Feijoada de Marisco (Stufato portoghese di frutti di mare e fagioli bianchi)
Stufato di frutti di mare e fagioli bianchi in brodo di pomodoro e vino
Gigantes Plaki (fagioli giganti greci al forno in salsa di pomodoro)
Fagioli giganti greci al forno in salsa di pomodoro e olio d’oliva
Lapin à la Moutarde (coniglio in salsa alla senape di Digione)
Stufato francese di coniglio con senape di Digione e panna doppia
Arroz de Marisco (riso portoghese ai frutti di mare)
Riso portoghese ai frutti di mare con gamberi, cozze, calamari e pomodoro
Rosół (brodo di pollo polacco con verdure a radice)
Brodo di pollo polacco limpido fatto sobbollire con verdure a radice
Tutte le ricette in Alloro
Casseruola di coniglio e sidro
Coniglio brasato nel sidro secco con pancetta, carote e porri
Cordero Chilindrón (agnello spagnolo con peperoni e pomodori)
Spezzatino di agnello spagnolo con pomodori, peperoni rossi e paprika dolce
Lentejas Estofadas con Chorizo (stufato di lenticchie e chorizo)
Stufato di lenticchie marroni e chorizo con alloro e paprika affumicata
Casseruola di cervo con ginepro e verdure a radice
Cervo brasato lentamente con ginepro e verdure a radice
Bacalao a la Vizcaína (baccalà in salsa biscaglina)
Baccalà sobbollito in salsa biscaglina di peperoni rossi e pomodoro
Pollo arrosto con salsa al pane e patate arrosto
Pollo arrosto con salsa al pane, patate arrosto e gravy
Estofado de Jabalí con Setas (stufato di cinghiale e funghi)
Stufato di cinghiale e funghi brasato con vino rosso
Picadillo Mexicano con Papas (stufato messicano di manzo macinato con patate)
Stufato messicano di manzo macinato e patate con pomodori e spezie
Pollo a la Coca-Cola (Pollo in salsa di cola al chipotle)
Pollo stufato con chipotle, cipolla e una salsa di cola lucida
Ropa Vieja (stufato di manzo sfilacciato)
Stufato di manzo sfilacciato con peperoni, cipolle e pomodori
Barbacoa de Res (manzo cotto lentamente in brodo di peperoncino e lime)
Manzo cotto lentamente in brodo di peperoncino e lime
Pulao festivo di verdure (riso basmati speziato con zafferano)
Pulao di verdure con basmati, ghee, zafferano e spezie
