Rosół (brodo di pollo polacco con verdure a radice)
Brodo di pollo polacco limpido fatto sobbollire con verdure a radice
Scelte migliori in Alloro
Spalla di maiale brasata alla birra
Spalla di maiale brasata lentamente nella lager con cipolla e cumino dei prati
Lapin à la Moutarde (coniglio in salsa alla senape di Digione)
Stufato francese di coniglio con senape di Digione e panna doppia
Spezzatino di Manzo (spezzatino di manzo italiano)
Spezzatino di manzo italiano con pomodoro, vino rosso ed erbe aromatiche
Pasta alla Genovese (pasta con manzo brasato alle cipolle)
Spaghetti con sugo di manzo brasato alle cipolle e Parmigiano
Riso e fagioli brasiliani
Riso con fagioli neri cremosi, lime e coriandolo
Tutte le ricette in Alloro
Kalops (stufato svedese di manzo con pimento e alloro)
Stufato svedese di manzo con cipolle, pimento e alloro
Bacalhau com Natas (Sformato cremoso di baccalà e patate)
Sformato cremoso di baccalà e patate al forno
Ratatouille
Stufato francese di verdure con melanzane, zucchine, peperoni e pomodori
Bacalhau à Gomes de Sá (sformato portoghese di baccalà)
Baccalà al forno portoghese con patate, uova e olive
Arrosto di maiale danese con cotenna croccante e salsa al prezzemolo
Maiale arrosto lento con cotenna croccante e salsa calda al prezzemolo
Zuppa di piselli spezzati e prosciutto
Zuppa densa di piselli spezzati e prosciutto con verdure
Pato con Peras (anatra catalana brasata con pere e vino rosso)
Cosce d’anatra brasate nel vino rosso con pere e aglio
Arrosto di manzo brasato con carote e patate
Arrosto di manzo brasato con carote e patate
Kartoffelsuppe (zuppa tedesca di patate con porro e sedano rapa)
Zuppa tedesca di patate cremosa con pancetta croccante
Feijão Preto (zuppa brasiliana di fagioli neri con maiale affumicato)
Zuppa brasiliana di fagioli neri con maiale affumicato e alloro
Youvetsi (stufato greco di manzo con risoni)
Stufato greco di manzo al forno con risoni, pomodoro e cannella
Psarosoupa (zuppa di pesce greca con limone e verdure)
Leggera zuppa di pesce greca completata con limone e olio d’oliva
