Mustikkapiirakka (crostata finlandese ai mirtilli con ripieno di panna acida)
Crostata finlandese ai mirtilli con ripieno di panna acida
Convertire le misure di Farina 00
Converti Farina 00 tra misure da cucina metriche e statunitensi.
Scelte migliori in Farina 00
Chocoflan (Torta al cioccolato con flan alla vaniglia)
Chocoflan al caramello con flan alla vaniglia e pan di Spagna al cioccolato
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (quenelle di luccio in salsa Nantua cremosa ai gamberi di fiume)
Quenelle di luccio poché servite con cremosa salsa Nantua ai gamberi di fiume
Tres Leches Cake (Pan di Spagna imbevuto di latte)
Pan di Spagna imbevuto di latte con panna montata e cannella
Crostata di Limone (crostata italiana con crema al limone)
Crostata italiana al limone con base di pasta frolla croccante
Stegt Flæsk (pancetta di maiale croccante con salsa al prezzemolo)
Pancetta di maiale croccante con salsa calda al prezzemolo
Tutte le ricette in Farina 00
Biscotti al burro di arachidi
Biscotti al burro d’arachidi con burro e zucchero di canna, cotti finché appena rassodati
Fette di gammon con salsa al prezzemolo e purè
Fette di gammon rosolate in padella servite con salsa al prezzemolo, purè, senape di Digione e limone
Religieuse (bignè ripieni di cioccolato con glassa)
Bignè a due piani farciti con crème pâtissière al cioccolato, finiti con glassa al cioccolato
Blackberry Slump (copertura di gnocchetti al vapore)
Composta di more con limone, coperta di gnocchetti al vapore e servita calda
Reibekuchen mit Räucherlachs (frittelle di patate con salmone affumicato)
Frittelle di patate fritte in padella servite con salmone affumicato, crème fraîche e aneto fresco
Cenci Fritti (nastri di pasta fritta toscani)
Nastri di pasta toscani croccanti aromatizzati alla scorza d’arancia e finiti con zucchero a velo
Roast beef con Yorkshire pudding e salsa al rafano
Roast beef tenero con Yorkshire pudding croccanti e salsa al rafano cremosa
Spezzatino di cervo con ginepro e vino rosso
Spezzatino di cervo a lenta cottura con vino rosso, ginepro, rosmarino e funghi
Cornbread in padella e chilli di fagioli neri
Chilli affumicato di fagioli neri con cornbread caldo in padella, cotto fino a doratura
Ciambella all’Arancia
Ciambella all’arancia italiana profumata con scorza e succo d’arancia
Bomboloni (Italian Jam-Filled Doughnuts)
Bomboloni lievitati italiani morbidi passati nello zucchero e farciti con confettura ai frutti di bosco misti
Stinchi d’agnello con salsa alla menta e verdure a radice
Stinchi d’agnello teneri brasati con verdure a radice, finiti con salsa alla menta al vino rosso
