Tostadas de Tinga con Crema (tostadas di pollo tinga)
Tostadas croccanti con chicken tinga, crema e lattuga
Scelte migliori in Lime
Pad Thai (tofu)
Pad Thai con tofu, uovo, arachidi e lime
Sopa de Maní (zuppa boliviana di arachidi con manzo)
Zuppa boliviana di arachidi con manzo e patate
Pineapple Agua Fresca (bevanda fresca all’ananas)
Agua fresca all’ananas filtrata liscia e servita con ghiaccio
Tacos de Hongos al Pastor vegani (tacos con funghi e ananas)
Tacos vegani di funghi con ananas, cipolla, coriandolo e lime
Insalata vietnamita di mango verde con arachidi
Insalata di mango verde con erbe, peperoncino e arachidi
Tutte le ricette in Lime
Poke bowl di salmone con sweet chilli
Riso sushi con salmone, avocado e condimento sweet chilli e soia.
Ali di pollo Cajun in friggitrice ad aria
Ali di pollo Cajun in friggitrice ad aria, rese croccanti con olio e servite con lime.
Patate dolci ripiene latinoamericane
Patate dolci al forno con fagioli neri speziati, mais dolce, salsa e lime.
Bowl vietnamita di pollo alla citronella e riso jasmine
Bowl di riso jasmine con pollo al lemongrass, verdure croccanti, erbe e condimento al lime
Curry rosso thailandese con gamberi e germogli di bambù
Gamberi e germogli di bambù cotti a fuoco lento nel latte di cocco con pasta di curry rosso
Carne Asada (Bistecca marinata con riso e fagioli neri)
Carne asada scottata velocemente servita con riso a chicco lungo e fagioli neri caldi
Bowl di pollo pepián guatemalteco
Pollo guatemalteco in salsa di pomodoro e peperoncino tostati, servito con riso e verdure
Torta de Milanesa (panino messicano con maiale impanato)
Panino caldo e croccante farcito con maiale impanato, fagioli fritti e strati di insalata fresca
Enfrijoladas con Queso Fresco (tortillas in salsa di fagioli neri)
Enfrijoladas con tortillas di mais in salsa di fagioli neri, completate con queso fresco e crema
Babi Kecap (maiale brasato nella salsa di soia dolce)
Maiale tenero brasato nella soia dolce con spezie e finito con lime
Pollo a la Brasa (pollo arrosto peruviano)
Pollo arrosto peruviano marinato con pelle croccante, succo di lime e salsa aji amarillo
Sincronizadas (tortillas tostate con prosciutto e formaggio)
Tortillas di farina croccanti con prosciutto e formaggio fuso, servite con salsa e avocado
