
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas di pollo tinga)
Tostadas croccanti con chicken tinga, crema e lattuga


Tostadas croccanti con chicken tinga, crema e lattuga

Bevanda frizzante al lime con zucchero, sale e ghiaccio

Pad Thai con tofu, uovo, arachidi e lime

Soda al lime thailandese frizzante servita con ghiaccio

Gin tonic con lime servito sul ghiaccio

Insalata di noodles di riso con dressing piccante al lime e arachidi
Polpette di manzo rosolate cotte finché tenere in salsa affumicata di chipotle e pomodoro
Tostadas di mais farcite con chicken tinga, avocado, coriandolo e lime
Pollo all'adobo lucido con peperoncini guajillo e pomodori, servito con lime
Gorditas di masa harina farcite con chicharrón prensado scaldato in salsa verde di tomatillo
Pollo cotto a fuoco lento in salsa di chipotle e pomodoro, completato con panna doppia e lime
Spalla di maiale fatta sobbollire finché tenera in una vivace salsa di tomatillo
Pollo jerk in teglia con patata dolce caramellata, cipolla rossa e spicchi di lime
Bowl di riso integrale di ispirazione latina con gamberi al lime e peperoncino, fagioli neri e salsa di pomodoro
Pollo all’aji amarillo rosolato in padella con riso, mais dolce, avocado e dressing al lime
Verdure e ceci in latte di cocco e pomodoro, serviti sul riso
Fagioli neri al chipotle sul riso con mais dolce, avocado, lime e coriandolo
Cavolfiore arrosto affumicato con fagioli neri, avocado e dressing al coriandolo e lime

