Salade Niçoise (insalata nizzarda)
Insalata nizzarda con tonno, uova, verdure e condimento all’olio d’oliva
Convertire le misure di Olio extravergine d'oliva
Converti Olio extravergine d'oliva tra misure da cucina metriche e statunitensi.
Scelte migliori in Olio extravergine d'oliva
Salsa tahina
Salsa tahina liscia con limone, aglio e acqua
Solomillo al Whisky (filetto di maiale in salsa al whisky)
Filetto di maiale scottato in padella con salsa all’aglio e whisky
Insalata di quinoa e verdure arrosto
Insalata di quinoa con zucchine, peperone e cipolla arrosto
Branzino al sale (branzino in crosta di sale)
Branzino intero al forno in crosta di sale con limone
Spezzatino di Manzo (spezzatino di manzo italiano)
Spezzatino di manzo italiano con pomodoro, vino rosso ed erbe aromatiche
Tutte le ricette in Olio extravergine d'oliva
Ziti al Forno (ziti al forno con ragù di manzo e provola)
Ziti al forno con ragù di manzo cotto a lungo, provola e basilico
Orata alla griglia con limone e origano
Orata grigliata fino a croccantezza, rifinita con limone, origano, aglio e olio d’oliva
Frittata al Forno con Zucchine (frittata di zucchine al forno)
Frittata italiana al forno con zucchine, Parmigiano e latte, cotta finché appena soda
Bouillabaisse con rouille e crostini (zuppa di pesce francese)
Bouillabaisse con pesce bianco e gamberi in brodo allo zafferano, servita con crostini alla rouille
Empanada Gallega (torta salata con tonno e peperoni)
Empanada al forno ripiena di tonno, cipolla, peperone rosso e pomodoro
Agnello scottadito con salsa verde
Costolette di agnello bruciacchiate con limone e rosmarino, finite con salsa verde vivace
Zuppa di farro e fagioli borlotti (minestra di farro e borlotti)
Rustica minestra di farro e borlotti cotta con pomodoro, brodo e rosmarino
Chuletillas de Cordero a la Brasa (costolette di agnello spagnole alla griglia)
Costolette di agnello grigliate velocemente con aglio, paprika affumicata, limone e prezzemolo
Cazuela de Rape con Gambas (casseruola di rana pescatrice e gamberi)
Casseruola spagnola di rana pescatrice e gamberi in salsa di pomodoro allo zafferano con peperoni arrostiti
Truchas a la Navarra (trota ripiena di jamón serrano)
Trote intere ripiene di jamón serrano, completate con salsa al limone e vino bianco
Spaghetti aglio e olio (pasta con aglio e olio)
Classici spaghetti aglio e olio con aglio scaldato, olio d’oliva, peperoncino, prezzemolo e limone
Dorada a la Sal (orata intera al sale)
Orata in crosta di sale, aperta e completata con olio d'oliva, limone e prezzemolo
