Arroz Caldoso (Riso spagnolo in brodo)
Riso spagnolo in brodo cotto allo zafferano con soffritto di pomodoro
Scelte migliori in Pomodoro
Crostata di Pomodoro e Basilico
Crostata di pasta brisée con ricotta, pomodori e basilico fresco
Arroz de Marisco (riso portoghese ai frutti di mare)
Riso portoghese ai frutti di mare con gamberi, cozze, calamari e pomodoro
Imam Baildi (melanzane greche ripiene con pomodoro e cipolla)
Melanzane al forno ripiene di pomodoro, cipolla e aglio
Bowl turca di pollo con riso e salsa allo yogurt e aglio
Bowl turca di pollo con riso, yogurt all’aglio e insalata
Arroz de Tamboril (riso portoghese con rana pescatrice)
Riso portoghese con rana pescatrice cotto in pomodoro e vino bianco
Tutte le ricette in Pomodoro
Panzanella (insalata di pane toscana)
Insalata di pane panzanella con pane raffermo ammollato, pomodori, cetriolo, basilico e condimento all’aceto
Aloo Gobi (patate e cavolfiore speziati)
L’aloo gobi è un curry secco di patate e cavolfiore con spezie calde
Flautas de Papa con Salsa Roja (flautas di patate)
Flautas di patate in tortillas di mais fritte, con salsa roja, lattuga e panna acida
Bandeja Paisa (piatto colombiano di fagioli, riso e maiale)
Bandeja paisa con fagioli pinto e pancetta di maiale, riso, manzo macinato, platano e uovo
Lomo Saltado (saltato di manzo peruviano con patatine fritte)
Saltato di controfiletto di manzo con cipolla e pomodoro, servito con patatine e riso bianco
Mole Amarillo con Verduras (stufato di verdure nel mole giallo)
Zucchine, fagiolini e patate stufati in una salsa di mole giallo liscia
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (costine di maiale brasate in salsa di ancho)
Costine di maiale brasate finché tenere, poi finite in una salsa densa di peperoncino ancho e pomodoro
Bruschetta al Pomodoro Fresco (bruschetta al pomodoro su pane tostato)
Pane tostato strofinato con aglio, guarnito con pomodori freschi, basilico e olio extravergine d’oliva
Stufato di pollo yucateco con patate e olive verdi
Stufato di pollo yucateco con pomodoro, patate, achiote e olive verdi, servito con tortillas di mais
Chiles Rellenos vegetariani con fagioli neri e formaggio
Peperoni poblano al forno ripieni di fagioli neri e cheddar, serviti con salsa di pomodoro
Kolhapuri Mutton Curry
Montone stile Kolhapuri fatto sobbollire in un sugo speziato di cipolla e pomodoro con cocco
Calabacitas con Elote (saltato di zucchine e mais dolce)
Saltato di zucchine e mais dolce in stile messicano con pomodoro, cipolla e finitura al lime fresco
