Radice di zenzero

Curry rosso thailandese con zucca e tofu

Zucca e tofu stufati nel curry rosso al cocco, finiti con lime e basilico

Cena Thailandese 30–60 minuti Vegetariano

Contiene:

Kadai Paneer (curry di formaggio fresco cotto nel wok)

Kadai paneer cotto nel wok con peperone, spezie tostate, cipolle e un po’ di panna

Cena Indiana 30–60 minuti Vegetariano

Contiene:

Lamb Nihari (stufato speziato brasato lentamente)

Stufato nihari di agnello con cipolle, zenzero, aglio e spezie, addensato leggermente con atta

Cena Indiana Oltre 60 minuti

Contiene:

Pollo al sale al forno Hakka (pollo intero cotto nel sale caldo)

Pollo intero cotto nel sale caldo, poi tagliato e servito con olio allo zenzero e cipollotto

Cena Cinese Oltre 60 minuti Senza latticini

Contiene:

Pollo e riso fusion

Cosce di pollo con riso jasmine, soia, aglio, zenzero e sesamo.

Cena Fusion 30–60 minuti Senza latticini

Contiene:

Vegetable Jalfrezi (verdure indiane saltate in pomodoro speziato)

Saltato indiano di verdure con peperoni, cipolla e cavolfiore in pomodoro speziato

Cena Indiana 30–60 minuti Vegano

Biryani di pesce Malabar

Riso basmati a strati con pesce speziato e cipolle caramellate, finito con erbe e yogurt

Cena Indiana Oltre 60 minuti Pescetariano

Contiene:

Pepes Ikan (pesce cotto a vapore in foglia di banana)

Pesce al vapore in foglie di banana con citronella, foglie di lime, basilico e peperoncini

Cena Indonesiana 30–60 minuti Senza glutine

Contiene:

Thali vegetariano festivo (piatto indiano con curry, riso e raita)

Thali indiano festivo con paneer butter masala, chana masala, jeera rice e raita

Cena Indiana Oltre 60 minuti Vegetariano

Contiene:

Rajma Masala (curry di fagioli rossi)

Rajma masala dell’India del Nord con fagioli rossi teneri in un denso masala di pomodoro e cipolla

Cena Indiana 30–60 minuti Senza glutine

Vada Pav (panini di Mumbai con frittelle di patate)

Vada pav di Mumbai con frittelle di patate in pastella di ceci e chutney

Spuntino Indiana 30–60 minuti Vegetariano

Contiene:

Alette di pollo miele e soia in friggitrice ad aria

Alette di pollo cotte in friggitrice ad aria e condite con glassa miele-soia, aglio e zenzero.

Cena Fusion 30–60 minuti

Contiene: