Dwaeji Bulgogi (saltato coreano piccante di maiale con cipolla)
Saltato coreano piccante di maiale con cipolla e cipollotti
Scelte migliori in Radice di zenzero
Tofu e verdure in friggitrice ad aria
Tofu e verdure croccanti cotti rapidamente in friggitrice ad aria.
Korma di verdure
Korma di verdure delicato con cocco, yogurt e mandorle
Manzo saltato con broccoli e salsa di ostriche
Saltato veloce di manzo e broccoli con salsa di ostriche
Lanzhou Beef Noodles (zuppa di noodles tirati a mano)
Brodo di manzo di Lanzhou con noodles tirati a mano, manzo e olio al peperoncino
Salmone e verdure in friggitrice ad aria
Salmone in friggitrice ad aria con fagiolini, pomodori e glassa di soia.
Tutte le ricette in Radice di zenzero
Keema Matar (agnello macinato speziato con piselli)
Agnello macinato e piselli cotti a fuoco lento in un masala speziato di cipolla e pomodoro
Pollo intero arrosto tandoori
Pollo intero arrosto succoso con copertura di yogurt, limone e spezie tandoori
Tajine di pollo con limone in salamoia
Cosce di pollo brasate con limone in salamoia, olive, spezie e coriandolo fresco
Pho vietnamita veloce (zuppa di manzo con noodles)
Brodo di manzo veloce in stile pho con noodles di riso, controfiletto, erbe e lime
Pork bowl al five-spice cinese con riso jasmine
Maiale macinato in una glassa lucida di soia servito su riso jasmine con pak choi
Modern Beef Noodle Bowl
Noodles di grano in un brodo leggero di soia e sesamo con manzo scottato, pak choi e shiitake
Dongpo Pork, stile Hangzhou (pancetta di maiale brasata in rosso classica)
Dongpo pork con pancetta brasata setosa e una salsa ricca e lucida brasata in rosso
Tofu brasato con funghi shiitake (tofu brasato con salsa di soia chiara)
Tofu e funghi shiitake brasati con aglio, zenzero, cipollotti e olio di sesamo
Maiale in agrodolce alla cantonese (maiale croccante in salsa agrodolce)
Maiale fritto saltato in salsa agrodolce con succo d’ananas, peperoni e cipolla
Indian Sweet Potato Bowl (patate dolci speziate)
Patate dolci tenere, leggermente caramellate, con limone e coriandolo sul riso
Paneer Tikka Bowl (paneer marinato nello yogurt con riso e yogurt alla menta)
Paneer tikka marinato nello yogurt servito su riso basmati con cetriolo e yogurt alla menta
Kerala Chicken Stew (stufato delicato al latte di cocco con patate e carote)
Stufato di pollo al latte di cocco con patate, carote, foglie di curry e spezie intere
