
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (Cosciotto d’agnello arrosto alle erbe)
Cosciotto d’agnello arrosto con aglio, erbe e limone

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Cosciotto d’agnello arrosto a cottura lenta con rosmarino e aglio

Agnello arrosto in stile greco con limone, aglio e patate in teglia

Branzino arrosto con patate e olive
Arrosto di lonza arrotolata alla senape servito con semplice sugo di cottura
Petto di tacchino arrosto succoso servito con fondo alle erbe con vino e brodo
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La ribollita è una zuppa toscana con fagioli, cavolo nero e pane incorporato
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Sostanziosa ribollita con cannellini, cavolo nero, verdure e pane, fatta riposare e poi riscaldata
Cosciotto d’agnello massaggiato con aglio e rosmarino con un fondo al vino bianco
Zuppa italiana di ceci cotta a fuoco lento con rosmarino, pomodori e verdure, completata con olio d’oliva
Spezzatino di cervo a lenta cottura con vino rosso, ginepro, rosmarino e funghi
Agnello arrosto alle erbe servito con fondo al vino bianco e brodo
Branzino al forno con limone, aglio, prezzemolo e rosmarino, servito con i succhi di cottura
Polenta morbida servita con ragù di salsiccia stufato con passata, vino rosso e Parmigiano

