Sitron

Bomboloni (italienske fylte smultringer)

Sukkertrukne italienske doughnuts fylt med vaniljekrem

Dessert

Inneholder:

+1

Insalata di Riso con Tonno e Olive (Italiensk rissalat med tunfisk og oliven)

Avkjølt rissalat med tunfisk, oliven, sitron og persille

Lunsj

Inneholder:

Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (stekt okse-ribbe med urtesmør)

Ovnsstekt okseribbe toppet med hvitløk- og urtesmør

Middag

Inneholder:

Pignolata (sicilianske honningglaserte bakverkklaser)

Honningglaserte klaser av friterte deigbiter med pistasj

Dessert

Inneholder:

+1

Gratin de Fruits de Mer (fransk sjømatgrateng)

Sjømatgrateng med reker, kamskjell, hvitvinsfløte og Gruyère

Middag

Inneholder:

+2

Zabaglione med Moscato (varm, pisket eggekrem)

Varm zabaglione pisket med Moscato, eggeplommer og sukker

Dessert

Inneholder:

Poulet Rôti (Stekt kylling med hvitløk og urter)

Stekt kylling med hvitløk og urter, sitron og hvitvinssjy

Middag

Inneholder:

Lamb Nihari (langtidskokt gryte av lammeskank)

Langtidskokt lammeskankgryte med rikt krydret saus

Middag

Inneholder:

Insalata di Polpo alla Luciana (blekksprutsalat i Luciana-stil)

Mør blekksprutsalat med tomater, hvitløk, chili og persille

Lunsj

Schiacciata con Prosciutto e Rucola (sandwich med prosciutto og ruccola)

Sprø schiacciata med prosciutto, ruccola, olivenolje og sitron

Lunsj

Inneholder:

Panna cotta med bringebærcoulis

Panna cotta med vanilje servert med en enkel bringebærcoulis

Dessert

Inneholder:

Cordero Asado a la Castellana (kastiljansk lammestek)

Lammestek over poteter med hvitløk, rosmarin og hvitvin

Middag