Italiaanse traybake met geroosterde groenten
Geroosterde groentetraybake met knoflook, olijfolie en oregano
Maten voor Extra Vierge Olijfolie omrekenen
Reken Extra Vierge Olijfolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Extra Vierge Olijfolie
Turkse kip van de bakplaat met yoghurt, citroen en specerijen
Kip van de bakplaat met yoghurt, citroen, ui en rode paprika
Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Meal prep-rijst in Latijnse stijl met zwarte bonen, maïs en limoen
Eenpansrijst met zwarte bonen, maïs en limoen
Baccalà Mantecato (Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread)
Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread met knoflook en citroen
Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Alle recepten in Extra Vierge Olijfolie
Agnello al Forno (Italiaans gebraden lamsvlees met rozemarijn en knoflook)
Italiaans gebraden lamsvlees met rozemarijn, knoflook en braadjus
Bruschetta met tomaat en knoflook (Bruschetta al Pomodoro e Aglio)
Geroosterd brood belegd met verse tomaat en knoflook
Polenta con Funghi e Salsiccia (polenta met paddenstoelen en worst)
Romige polenta met worst, paddenstoelen en peterselie
Panzanella (Toscaanse broodsalade)
Toscaanse broodsalade met tomaten, komkommer, basilicum en rode ui
Insalata di Riso con Tonno e Olive (Italiaanse rijstsalade met tonijn en olijven)
Gekoelde rijstsalade met tonijn, olijven, citroen en peterselie
Ribollita (Toscaanse brood- en groentesoep)
Toscaanse bonen-groentesoep, gebonden met oud brood
Sopa de Ajo Castellana (Castiliaanse knoflook- en broodsoep)
Knoflook- en broodsoep met gepocheerde eieren en serranoham
Bruschetta al Pomodoro Fresco (tomatenbruschetta op geroosterd brood)
Geroosterd brood met knoflook, tomaten, basilicum en olijfolie
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (sandwich met prosciutto en rucola)
Knapperige schiacciata met prosciutto, rucola, olijfolie en citroen
Vichyssoise (koude prei-aardappelsoep)
Koude prei-aardappelsoep gemixt met room
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (Runderrolletjes met spinazie en pijnboompitten)
Runderrolletjes met spinazie, pijnboompitten en Parmezaan in tomatensaus
Osso Buco alla Milanese met gremolata
Langzaam gestoofde kalfsschenkels met citroen-peterseliegremolata
