Gigantes Plaki (Griekse gebakken reuzenbonen in tomatensaus)
Griekse gebakken reuzenbonen in tomaten- en olijfoliesaus
Maten voor Extra Vierge Olijfolie omrekenen
Reken Extra Vierge Olijfolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Extra Vierge Olijfolie
Pasta alla Boscaiola (Romige pasta met paddenstoelen en pancetta)
Pasta met romige paddenstoelen, pancetta, witte wijn en Parmezaan
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Italiaanse traybake met geroosterde groenten
Geroosterde groentetraybake met knoflook, olijfolie en oregano
Stilton-walnotensalade met peer
Salade met Stilton, peer en geroosterde walnoten
Baccalà Mantecato (Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread)
Venetiaanse opgeklopte zoutevisspread met knoflook en citroen
Alle recepten in Extra Vierge Olijfolie
Souvlaki-schotel met varkensvlees, pita en tzatziki
Souvlaki-schotel met varkensvlees, pita en tzatziki
Masala Arrabbiata Prawn Pasta
Penne met garnalen in masala-arrabbiata tomatensaus
Tomatensoep met knapperig brood
Gladde tomatensoep, afgemaakt met slagroom
Linguine alle Vongole (linguine met venusschelpen)
Linguine met venusschelpen, knoflook, witte wijn, chili en peterselie
Arroz con Verduras a la Valenciana (Valenciaanse groenterijst)
Valenciaanse groenterijst met saffraan-tomatenbouillon
Fijngehakte pastasalade op Griekse wijze
Gehakte pastasalade met feta, olijven en citroendressing
Souvlaki met pitta en tzatziki (Gemarineerde varkensspiesjes)
Gegrilde varkenssouvlaki met warme pitta en komkommer-tzatziki
Linzensoep met dijonmosterd
Groene linzensoep met Dijonmosterd als finish
Mujaddara (linzen en rijst met krokante uien)
Linzen en rijst met diep gekaramelliseerde knapperige uien
Risotto al Barolo con Salsiccia (Barolo-risotto met worst)
Romige Barolo-risotto met worst, sjalotten en Parmezaan
Gazpacho Andaluz (koude Spaanse tomatensoep)
Gekoelde tomatensoep met komkommer, paprika en knoflook
Agnello al Forno (Italiaans gebraden lamsvlees met rozemarijn en knoflook)
Italiaans gebraden lamsvlees met rozemarijn, knoflook en braadjus
