Tahinisaus
Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Śledź w Śmietanie (Poolse haring in zure roomsaus)
Poolse haring in zure room met appel en ui
Chè Ba Màu (Vietnamees driekleurendessert)
Laagjesdessert met bonen, pandan-jelly, kokosmelk en ijs
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Sole à la Bonne Femme (tong met champignons en witte wijn)
Tongfilets gegaard met champignons, sjalotten en witte wijn
Gelato al Limone (Italiaanse citroengelato)
Italiaanse citroengelato met verse rasp en sap
Alle recepten in Fijn Zeezout
Cajun rode bonen met rijst
Romige kidneybonen met worst, geserveerd over rijst
Gougères met ham en Gruyère
Soezendeeg-gougères met Gruyère en hamblokjes
Sichuan gekookte vis (Shui Zhu Yu)
Gepocheerde vis in pittige Sichuan-bouillon met pepers en peperkorrels
Rillettes de Porc sur Toast (varkensrillettes op toast)
Langzaam gegaarde varkensrillettes geserveerd op geroosterd zuurdesem
Agnolotti del Plin in Brodo (Piemontese gevulde pasta in bouillon)
Gevulde agnolotti in heldere hete runderbouillon
Sarson da Saag with Makki di Roti (Mosterdbladcurry en maïsflatbread)
Mosterdblad- en spinaziecurry met maïsflatbread
Vegan Ribollita met cavolo nero (Toscaanse bonen-broodsoep)
Vegan Toscaanse bonen- en broodsoep met cavolo nero
Skillet Sausage Gravy met karnemelkbiscuits
Romige varkensworstjus over karnemelkbiscuits
Feestelijke groentepulao (gekruide basmatirijst met saffraan)
Groentepulao met basmatirijst, ghee, saffraan en specerijen
Ranch-style kip traybake met aardappels en sperziebonen
Kip traybake met aardappels, sperziebonen en ranch kruiden
Beef Rouladen (Duitse gevulde runderrolletjes)
Duitse runderroulades gestoofd met mosterd, spek, ui en augurken
Deense Biksemad (Varkens- en aardappelbaksel met gebakken eieren)
Deens varkens- en aardappelbaksel met gebakken eieren erop
