Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Stegt Flæsk (krokant buikspek met peterseliesaus)
Krokant buikspek met warme peterseliesaus
Śledź w Śmietanie (Poolse haring in zure roomsaus)
Poolse haring in zure room met appel en ui
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Gevulde Koek (Nederlandse koek met amandelspijs)
Boterige Nederlandse koeken met een dikke vulling van amandelspijs
Rice and Peas (Jamaicaanse kokosrijst met kidneybonen)
Kokosrijst met kidneybonen, tijm en piment
Alle recepten in Fijn Zeezout
Kaneelsuikerdonuts uit de airfryer
Donuts met gist uit de airfryer, door kaneelsuiker gerold.
Hyderabadi Mutton Biryani
Hyderabadi mutton biryani met basmatirijst en saffraanmelk
Chebakia (Marokkaanse sesamgebakjes gedrenkt in honing)
Gefrituurde sesamgebakjes gedrenkt in warme honing
Pernil (langzaam geroosterde varkensschouder met knoflook en citrus)
Langzaam geroosterde varkensschouder met knoflook, oregano en citrus
Tlacoyos de Frijol (met bonen gevulde masakoekjes met salsa en queso fresco)
Masakoekjes van de bakplaat met bonen, belegd met salsa
Lamsbarbacoa-taco’s met consommé
Langzaam gegaarde lamtaco’s met rijke consommé om te dippen
Shrimp and grits op Southern-wijze met cheddar
Romige cheddargrits met garnalen met gerookte paprikapoeder
Kolhapuri Mutton Curry
Langzaam gegaarde schapencurry met geroosterde kokos en chili
Arroz a la Tumbada (Mexicaanse tomatenrijst met zeevruchten)
Tomatenrijst met gemengde zeevruchten, koriander en limoen
Pasta alla Zozzona (Rigatoni met guanciale, worst en ei)
Rigatoni met guanciale, worst, ei en pecorinolaag
Chinees nieuwjaarsdumplingfeest (jiaozi)
Zelfgemaakte jiaozi met varkensvlees, kool en azijn-sojadip
Salt and Pepper Squid (krokante inktvis met specerijen)
Knapperige zout-en-peperinktvis met knoflook, chili en bosui
