Berenjenas con Miel (gebakken aubergine met honing)
Knapperige gebakken auberginereepjes met honing en zout
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Rice and Peas (Jamaicaanse kokosrijst met kidneybonen)
Kokosrijst met kidneybonen, tijm en piment
Śledź w Śmietanie (Poolse haring in zure roomsaus)
Poolse haring in zure room met appel en ui
Havermoutkoekjes uit de airfryer
Havermoutkoekjes uit de airfryer met chewy kern en knapperige randjes.
Gelato al Limone (Italiaanse citroengelato)
Italiaanse citroengelato met verse rasp en sap
Alle recepten in Fijn Zeezout
Lamsseekh kebabs met muntchutney
Gegrilde lamsseekh kebabs met muntchutney
Asado de Boda (Mexicaanse bruiloftsvarkensstoof)
Mexicaanse varkensstoof gesudderd met anchochili en tomaten
Hühnerfrikassee (Duitse kipfricassee met rijst)
Romige Duitse kipfricassee met rijst, wortel en doperwten
Poulet à la Normande (kip met appels en room)
Kip gestoofd met appels in een cider-roomsaus
Pasta al Pomodoro Fresco (spaghetti met verse tomaat en basilicum)
Spaghetti met verse tomaten, knoflook, basilicum en Parmezaan
Fish and Chips met mushy peas
Fish and chips in bierbeslag met mushy peas
Tonijn- en wittebonensalade met dijondressing
Tonijn- en wittebonensalade met Dijondressing
Insalata di Farro con Verdure (Italiaanse farrosalade met geroosterde groenten)
Farrosalade met geroosterde courgette, tomaten en rode ui
Risotto alla Milanese con Midollo (risotto met saffraan en beenmerg)
Saffraanrisotto verrijkt met beenmerg en Parmezaan
Lever en spek met puree en uienjus
Aangebraden lever en knapperig spek met puree en uienjus
Ragù di Cinghiale (wildzwijnragù met pappardelle)
Wildzwijnragù door pappardelle met rozemarijn en jeneverbes
Sole Meunière (In boter gebakken tong met citroen en peterselie)
In boter gebakken tong met citroen- en peterseliesaus
