Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Toprecepten in Koriander
Seco de Carne (Peruaanse runderstoofpot met kruiden)
Peruaanse runderstoof met koriander, ají amarillo en bier
Cháo Gà (Vietnamees kip-rijstpap)
Zijdezachte Vietnamese kip-rijstpap met gember en kruiden
Locro de Papa (Ecuadoraanse aardappel-kaassoep)
Romige aardappel-kaassoep met avocado en koriander
Tilapia en Salsa Verde (tilapia in groene tomatillosaus)
Tilapia gesudderd in tomatillo salsa verde met koriander en limoen
Vietnamese groene-mangosalade met pinda’s
Groene-mangosalade met kruiden, chili en pinda's
Alle recepten in Koriander
Tod Mun Pla (Thaise viskoekjes met rode currypasta)
Thaise viskoekjes met rode currypasta en sperziebonen
In de pan gebakken kip met pico de gallo (salsa van tomaat, limoen en koriander)
In de pan gebakken kip met verse pico de gallo
Chicharrón en Salsa Verde (varkenszwoerd in groene chilisaus)
Varkenszwoerd zacht in friszure tomatillo- en groene chilisaus
Cataplana de Mariscos (zeevruchtenstoof uit de Algarve)
Zeevruchtenstoof uit de Algarve met venusschelpen, mosselen, garnalen en witvis
Modern Taco Bowl
Tacobowl met limoenrijst, rundergehakt en zwarte bonen
Hyderabadi-stijl lamsbiryani
Lamsbiryani in Hyderabadi-stijl met rijst en gebakken uien
Sopa de Elote con Crema (Mexicaanse maïssoep)
Romige Mexicaanse maïssoep, afgemaakt met crema en limoen
Tacos de Barbacoa de Res (langzaam gegaarde rundvleestaco’s)
Langzaam gegaarde rundvleestaco’s met ui, koriander en limoen
Vegan bowl met zwarte bonen en bakbanaan met limoensalsa
Vegan bowl met zwarte bonen, bakbanaan, rijst en avocado
Tinga de Pollo-taco’s met chipotlesaus
Taco's met geplukte kiptinga en chipotlesaus
Ceviche de Corvina (Peruaanse ceviche van zeebaars)
Zeebaarsceviche gegaard in limoen met ui, chili en koriander
Arroz con Pollo (Latijns kip-en-rijst-eenpansgerecht)
Eenpans kip en rijst met paprika, doperwten, limoen en koriander
