Costolette d’Agnello alla Scottadito (Romeins gegrilde lamskoteletten)
Romeins gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, knoflook en citroen
Maten voor Olijfolie omrekenen
Reken Olijfolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Olijfolie
Kippenbouten uit de airfryer
Kippenbouten uit de airfryer met knoflook en paprika, sappig.
Sole à la Bonne Femme (tong met champignons en witte wijn)
Tongfilets gegaard met champignons, sjalotten en witte wijn
Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Tripas à Moda do Porto (pensstoofpot op Porto-wijze)
Pensstoofpot op Porto-wijze met varkensvlees, chorizo en witte bonen
Menemen (Turkse roerei met tomaten en paprika)
Turks roerei met tomaten, paprika en ui
Alle recepten in Olijfolie
Gegrilde forel met amandelen en beurre noisette
Malse gegrilde forel, afgemaakt met nootachtige beurre noisette, amandelen en citroen
Vegetarische enchilada’s met zwarte bonen
Maïstortilla's gevuld met zwarte bonen en maïs, gebakken in tomatensaus met cheddar
Gegrilde zalm met maple-mosterdglazuur
Gegrilde zalmfilets, afgewerkt met een ingekookt maple-Dijonmosterdglazuur
Gegrilde zalm met citroen- en dilleboter
Gegrilde zalmfilets afgemaakt met smeltende citroen- en dilleboter
Pescado al Ajillo (vis met knoflook en limoen met koriander)
Witte vis in de pan gebakken en omhuld met knoflook-limoenboter met verse koriander
Gekruide yoghurt-kipbowl met flatbread en salade
Gekruide yoghurtkip geserveerd op flatbread met komkommer, tomaten, ui en munt
Börek Assortment (filodeeggebakjes gevuld met spinazie en feta)
Gebakken börek gevuld met spinazie en feta, bestreken met yoghurt en olijfolie
Braziliaanse zwartebonenbowl
Braziliaans geïnspireerde bowl met zwarte bonen en rijst, boerenkool, sinaasappel en limoen
Tacosbowl met garnalen in Latijnse stijl
Een warme tacosbowl met gekruide garnalen, koriander-limoenrijst, zwarte bonen, salsa en avocado
Pão de Queijo Waffles (Braziliaanse kaaswafels)
Wafels in Braziliaanse stijl met tapiocameel en Parmezaanse kaas, knapperige randjes en een taaie kern
Ovenschotel met rundergehakt in empanadastijl met bladerdeeg
Ovenschotel in empanadastijl met gekruid rundergehakt, paprika, olijven en een knapperige bladerdeeglaag
Latijns geïnspireerde traybake met kip, zoete aardappel, paprika en limoen
Geroosterde kippendijen met groenten in aji amarillo, limoen en komijn
