Lentejas con Chorizo (Spaanse linzenstoof met chorizo)
Spaanse linzenstoof met chorizo, tomaat en gerookte paprikapoeder
Maten voor Olijfolie omrekenen
Reken Olijfolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Olijfolie
Airfryer-zalm en groenten
Zalm uit de airfryer met sperziebonen, tomaten en sojaglazuur.
Bauerntopf (Duitse stoof met rundergehakt en aardappelen)
Stoof met rundergehakt en aardappelen in paprikatomatenbouillon
Griekse kip uit de airfryer
Griekse kip uit de airfryer met citroen, knoflook en oregano.
Airfryer-varkenshaas met mosterdglazuur
Sappige varkenshaas met honing-mosterdglazuur
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Alle recepten in Olijfolie
Chilaquiles Verdes met kip
Chilaquiles verdes belegd met kip, ui, crema, queso fresco en koriander
Vegetarische notenrollade met uienjus
Gebakken vegetarische notenroast met gemengde noten, paddenstoelen, wortels en uienjus
Estofado de Jabalí (stoofpot van wild zwijn met rode wijn)
Spaans stoofgerecht van wild zwijn met rode wijn, laurier en tomatenpuree
Glutenvrije lamstagine met abrikozen en amandelen
Mals lam gestoofd met kaneel en komijn, afgewerkt met abrikozen, honing en geroosterde amandelen
Chicken fatteh met geroosterd platbrood
Geroosterd platbrood in laagjes met kip, kikkererwten, warme knoflookyoghurt en pijnboompitten
Farrotto con Funghi Porcini (farro-risotto met eekhoorntjesbrood)
Parelfarro risotto-achtig gekookt met porcini, bouillon, boter en Parmezaan
Gigot d’Agneau Rôti (geroosterde lamsbout met knoflook en kruiden)
Met kruiden ingewreven geroosterd lam met jus van witte wijn en bouillon
Branzino al Forno con Erbe (gebakken zeebaars met kruiden)
Branzino gebakken met citroen, knoflook, peterselie en rozemarijn, geserveerd met bakjus
Ciambella all’Arancia (Italiaanse sinaasappel-tulband)
Italiaanse ciambella all'arancia, geparfumeerd met sinaasappelrasp en -sap
Filet de Bar en Croûte de Sel (zeebaars gebakken in een zoutkorst)
Sappige zeebaars gebakken in zoutkorst, geserveerd met citroen en olijfolie
Runderchili uit de koekenpan met maïsbroodtopping
Runderchili uit één pan met kidneybonen, afgemaakt met een gebakken maïsbroodtopping
Gestoofde ossenstaart met mierikswortelpuree
Langzaam gestoofde ossenstaart met rodewijnjus en romige mierikswortelpuree
