Quiche aux Poireaux (Franse preiquiche)
Franse preiquiche met romige ei- en crème-fraîchevulling
Toprecepten in Prei
Stoemp met Worst (Aardappelpuree met groenten en worst)
Belgische aardappelpuree met groenten, met varkensworsten erop
Noorse fiskesuppe (romige vissoep)
Romige vissoep met garnalen, citroen en dille
Kip-preitaart
Kip-preitaart met romige saus en bladerdeeg
Eintopf (Duitse eenpansstoof met worst en bonen)
Duitse eenpansstoof met gerookte worst, bonen en aardappels
Worst- en ciderstoofpot met prei, wortels en appels
Worststoofpot gesudderd in cider met prei, wortels en appels
Alle recepten in Prei
Pasteitjes met Ragout (Nederlandse bladerdeegbakjes met kipragout)
Nederlandse pasteitjes gevuld met kip-, champignon- en preiragout in een romige saus
Potée Auvergnate (Franse kool- en varkensstoof)
Een stevige Franse stoof van kool, aardappelen, varkensvlees en rookworst
Chicken pot pie met bladerdeegkorst
Romige kip-, prei- en doperwtenvulling gebakken onder goudbruin, bladerig deeg
Mosselsoep met saffraanroom
Gestoomde mosselen in gezeefde wittewijnbouillon, afgemaakt met saffraanroom en peterselie
Scotch broth met lam en parelgort
Scotch broth met lam, parelgort, prei, wortel en koolraap
Prei-aardappeltaart met crème-fraîchecustard
Prei-aardappeltaart gebonden met een lichte ei- en crème-fraîchecustard
Boerenomelet (Nederlandse omelet met groenten)
Stevige boerenomelet met eieren, melk en gesauteerde groenten
Lichte kip-preitaart
Kip-preitaart in romige mosterdsaus met bladerdeeg
Kip- en champignonpastei
Romige kip-champignonvulling gebakken onder een goudbruin bladerdeegdeksel
Prei-aardappelsoep
Gepureerde prei-aardappelsoep met groentebouillon en slagroom
Prei-aardappelsoep met room en bieslook
Gepureerde prei-aardappelsoep met slagroom en een frisse bieslookfinish
Bouillabaisse Marseillaise
Franse bouillabaisse met saffraanbouillon, witvis en garnalen, geserveerd met rouille
