Pan de Elote (Mexicaanse maïscake)
Mexicaanse maïscake gemaakt met maïs
Maten voor Vanille-extract omrekenen
Reken Vanille-extract om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Vanille-extract
Pots de Crème au Chocolat
Zijdezachte gebakken chocoladecustards, gekoeld tot je ze kunt lepelen
Tarte Tatin (gekarameliseerde appeltaart)
Omgekeerde gekaramelliseerde appeltaart met bladerdeeg
Rote Grütze (Duitse rode bessenpudding)
Gekoelde Duitse rodebessenpudding gebonden met maïzena
Bananenbrood uit de airfryer
Smeuïg bananenbrood uit de airfryer met boter en kaneel.
Arroz Doce (Portugese rijstepap)
Portugese rijstepap met kaneel, eidooiers en citroenrasp
Alle recepten in Vanille-extract
Bavarese al Cioccolato (Italiaanse chocolade-bavarois)
Chocoladecustard met opgeklopte slagroom, opgesteven met gelatine en gekoeld
Soufflé au Grand Marnier (Franse soufflé met sinaasappellikeur)
Lichte soufflé met sinaasappellikeur, met eiwitten erdoor en direct geserveerd
Sfogliatelle (krokante bladerdeeggebakjes met ricottavulling)
Goudbruine sfogliatelle gevuld met ricotta, griesmeel en gekonfijte sinaasappelschil
Klassieke bananenpudding
Klassieke bananenpudding in laagjes met vanillecustard, plakjes banaan en zachte biscuits
Baked Alaska
Laagjes biscuit en ijs, afgewerkt met kort gebakken meringue
Crema Catalana all’Italiana (crème brûlée met sinaasappel)
Sinaasappel- en kaneelcustard met een dunne gekaramelliseerde suikerlaag
Budino di Pane (Italiaanse broodpudding)
Budino di pane is een gebakken broodpudding met rozijnen en een zachte, opgesteven textuur
Dessertcups met pistache en roos
Dessertcups met rozenroom in laagjes met pistache en gekoeld geserveerd
Basbousa (griesmeel-yoghurtcake met suikersiroop)
Goudbruine basbousa met griesmeel en yoghurt, gedrenkt in siroop en belegd met amandelen
Alfajores (sandwichkoekjes met dulce de leche)
Zachte alfajores-koekjes gevuld met dulce de leche en bestoven met poedersuiker
French Toast Casserole
Brioche geweekt in kaneel-vanillecustard, gekoeld en daarna goudbruin gebakken
Smoothie bowl met bramen en yoghurt
Een dikke bramen-smoothie bowl met Griekse yoghurt en banaan, met granola erop.
