Tonno e Fagioli (salade met tonijn en cannellinibonen)
Salade met tonijn en cannellinibonen, citroen en olijfolie
Toprecepten in Verse Peterselie
Sole Véronique (gepocheerde tong met druiven en roomsaus)
Gepocheerde tong met druiven in een wittewijn-roomsaus
Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Arroz de Tomate (Portugese tomatenrijst)
Portugese tomatenrijst gesudderd met ui, knoflook en bouillon
Psari Plaki (gebakken vis met tomaat en aardappelen)
Griekse vis uit de oven met tomatensaus, aardappelen en uien
Linguine allo Scoglio (Italiaanse zeevruchtenpasta)
Zeevruchtenlinguine met mosselen, venusschelpen en garnalen
Alle recepten in Verse Peterselie
Cazuela de Gambas al Pil Pil (garnalen in knoflook- en chili-olie)
Garnalen op Spaanse wijze in knoflook- en chiliolie, afgemaakt met citroen en peterselie
Gegrilde T-bonesteak met kruidenboter
Sappige gegrilde T-bonesteak afgemaakt met smeltende kruidenboter en een kneep citroen
Gebraden kip met kruidenvulling en braadjus
Knapperige gebraden kip met kruidenbroodvulling en braadjus
Clam bake met maïs en aardappelen
Clam bake gestoomd in boterige Old Bay- en citroenbouillon met maïs en aardappels
Cazuela de Fideos con Almejas (Spaanse ovenschotel met noedels en venusschelpen)
Spaanse ovenschotel met fideo-noedels, venusschelpen, tomaat, witte wijn en peterselie
Gegrilde ribeye steak met kruidenboter
Sappige gegrilde ribeye, afgemaakt met smeltende knoflook-peterseliekruidenboter
Pasta Puttanesca
Italiaanse pasta met een snelle tomatensaus van ansjovis, olijven, kappertjes, knoflook en chili
Gegrilde forel met beurre noisette en kappertjes
Gegrilde forel met knapperige huid, geserveerd met warme beurre noisette, kappertjes en citroen
Orata all’Acqua Pazza (zeebrasem in tomaten-wittewijnbouillon)
Zachte zeebrasem met een lichte bouillon van tomaat, wijn, knoflook en peterselie
Iftar-mezzeschotel met hummus, baba ganoush en tabouleh
Iftar-mezzeschotel met hummus, baba ganoush, tabbouleh, olijven en warm pitabrood
Tabbouleh (peterselie- en bulgursalade)
Frisse tabbouleh met bulgur, peterselie, munt, tomaten en bosui
Turkse kikkererwtensaladebowl met citroen en peterselie
Turkse kikkererwtensalade met komkommer, tomaat en rode ui in een citroen-olijfoliedressing
