Pan de Elote (Mexicaanse maïscake)
Mexicaanse maïscake gemaakt met maïs
Maten voor Volle Melk omrekenen
Reken Volle Melk om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Volle Melk
Gelato al Limone (Italiaanse citroengelato)
Italiaanse citroengelato met verse rasp en sap
Zwetschgenkuchen (Duitse pruimencake met gistbodem)
Duitse pruimentaart met gistbodem en kaneelsuiker
Crema di Semolino con Frutta (griesmeelpap met vers fruit)
Romige griesmeelpap met boter en gemengde bessen
Zwiebelkuchen (Duitse uientaart met spek)
Duitse uientaart van gistdeeg met spek en crème fraîche
Pflaumenkuchen (Duitse pruimencake van gistdeeg)
Duitse pruimencake van gistdeeg met verse pruimen en kaneelsuiker
Alle recepten in Volle Melk
Kroketten uit de airfryer
Gekoelde runderragoutkroketten worden in de airfryer knapperig en goudbruin gebakken.
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (Snoekquenelles in rivierkreeften-roomsaus)
Luchtige snoekquenelles zacht gepocheerd en overgoten met romige Nantua-stijl rivierkreeftensaus
Taiyaki (visvormig gebakje met rodebonenpasta)
Japanse taiyaki-cakejes met zoete rodebonenpasta en knapperige randjes
Broodpudding uit de airfryer
Broodpudding uit de airfryer met brioche in vanille-eiercustard.
Pastel de Elote (Mexicaanse zoete-maïscake)
Gemixte zoete-maïscake met melk, eieren en boter, gebakken tot net gestold
Kulfi (Indiaas ijs met saffraan, kardemom en pistachenoten)
Indiaas ijs op smaak gebracht met saffraan en kardemom, met stukjes pistachenoot
Pão de Queijo (Braziliaans kaasbrood)
Warme pão de queijo met een goudbruine korst en taaiig kaascentrum
Panna Cotta al Caramello Salato (vanillepanna cotta met gezouten karamel)
Opgesteven vanilleroomdessert met een zachte wiebel en gezouten karameltopping
Glutenvrije vispastei met aardappelpuree
Witte vis in romige saus, met puree erop en goudbruin gebakken
Wentelteefjes (Nederlands wentelteefjes)
Wentelteefjes worden in boter gebakken en afgemaakt met fijne kristalsuiker
Castella Cake (Nagasaki-biscuitcake)
Langzaam gebakken castella-biscuit met eieren, suiker, honing en sterke tarwebloem
Ciambella al Limone (Italiaanse citroentulband)
Goudbruine Italiaanse tulband met citroenrasp en bestoven met poedersuiker
