Arroz al Horno Valenciano (Valenciaanse ovenrijst met varkensvlees en kikkererwten)
Valenciaanse ovenrijst met varkensvlees, kikkererwten en aardappel
Maten voor Zoete Paprikapoeder omrekenen
Reken Zoete Paprikapoeder om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Zoete Paprikapoeder
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Garbanzos con Espinacas (Spaanse kikkererwten met spinazie)
Spaanse kikkererwtenstoof met spinazie, komijn en paprikapoeder
Ternera a la Riojana (kalfsvlees met Rioja-wijn en paprika)
Spaanse kalfsstoof met Rioja-wijn en paprika
Bauerntopf (Duitse stoof met rundergehakt en aardappelen)
Stoof met rundergehakt en aardappelen in paprikatomatenbouillon
Tripas à Moda do Porto (pensstoofpot op Porto-wijze)
Pensstoofpot op Porto-wijze met varkensvlees, chorizo en witte bonen
Alle recepten in Zoete Paprikapoeder
Papas de Sarrabulho (broodpap met varkensvlees en bloed)
Hartige broodpap gesudderd met varkensvlees en varkensbloed, afgewerkt met azijn
Caldo Gallego (Galicische bouillon met witte bonen, aardappel en bladgroen)
Stevige caldo gallego met witte bonen, aardappelen, bladgroen, chorizo en buikspek
Marmitako (Baskische tonijn-aardappelstoofpot)
Traditionele marmitako met tonijn en aardappelen, gesudderd in een lichte paprikabouillon
Cazón en Adobo (gemarineerde gebakken hondshaai)
Hondshaai gemarineerd met sherryazijn, paprikapoeder en komijn, daarna knapperig gefrituurd
Pollo al Chilindrón (kip met paprika en tomaat)
Pollo al chilindrón met aangebraden kippendijen, paprika, tomaten, ui en knoflook
Lomo de Cerdo a la Extremeña (varkenshaas met paprikapoeder en knoflook)
Dichtgeschroeide varkenslende zachtjes gegaard met knoflook, zoete paprikapoeder en een scheut witte wijn
Lams rogan josh met hele specerijen
Lams rogan josh gesudderd met hele specerijen in een yoghurt-tomatensaus
Moderne lamsköftebowl met bulgur en yoghurtsaus
Gegrilde lamsköfte met bulgur, komkommer-tomaat salade en yoghurtsaus met citroen en sumak
Eid-lamsstoofpot (Turks lamsvlees met tomaten, ui en specerijen)
Langzaam gesudderde lamsstoof met tomaten, knoflook, komijn en zoete paprikapoeder
Zaalouk (Rokerige aubergine- en tomatensalade)
Geroosterde aubergine gesudderd met tomaten, knoflook en specerijen tot zacht en lepelbaar
Paella Valenciana (Valenciaanse paella met kip, konijn en sperziebonen)
Paella Valenciana met kip, konijn, sperziebonen en saffraangeurende rijst
Migas (gebakken broodkruim met chorizo en knoflook)
Spaanse migas met goudbruin gebakken broodkruim, chorizo, knoflook en zoete paprika
