
Scottish Shepherd’s Pie (zapiekanka z mielonej jagnięciny i puree ziemniaczanego)
Shepherd’s pie z mieloną jagnięciną i kremowym puree


Shepherd’s pie z mieloną jagnięciną i kremowym puree

Pappardelle z długo duszonym ragù z dzika i pecorino

Holenderska długo duszona wołowina, która rozpada się na delikatne włókna

Grecka zapiekana fasola olbrzymia w sosie pomidorowym z oliwą

Hiszpański gulasz z soczewicy z chorizo, pomidorem i wędzoną papryką

Flaczki po porto z wieprzowiną, chorizo i białą fasolą

Ryż z soczewicą z karmelizowaną cebulą i cytryną

Brazylijski gulasz z czarnej fasoli z wieprzowiną i wołowiną

Lekka zupa pomidorowa z marchewką, selerem, śmietanką i koperkiem

Portugalska pieczona koźlina z czosnkiem, białym winem i pieczonymi ziemniakami

Portugalska kanapka z wieprzowiną z czosnkiem, winem i papryką

Wołowina duszona w Barolo z warzywami i zredukowanym sosem winnym

Treściwa zupa z makaronem, fasolą, pancettą i pomidorami

Długo pieczone cassoulet z białą fasolą, confit z kaczki i kiełbasami

Hiszpański gulasz z jagnięciny duszony z ziemniakami, pomidorami i papryką

Madrycki gulasz z ciecierzycy z boczkiem, wołowiną i chorizo

Południowy gulasz z krewetkami, andouille, okrą i ciemną zasmażką

Sycąca scotch broth z jagnięciną, pęczakiem, grochem i warzywami

