
Kleftiko (borrego assado lentamente em papel vegetal com batatas)
Borrego assado lentamente em papelote com batatas, limão e orégãos


Borrego assado lentamente em papelote com batatas, limão e orégãos

Escalope de vaca estaladiço com fiambre e mozzarella derretida

Fígado selado e bacon estaladiço com puré e molho de cebola

Assado de frutos secos fatiável com cogumelos, cenouras e molho de vinho tinto

Frango e legumes assados sob uma tampa de massa sem glúten dourada

Lombinho de porco selado com maçãs em molho cremoso de Calvados
Puré de batata holandês envolvido com endívia e coberto com bacon crocante
Macarrão num molho de queijo com leite gordo, assado até borbulhar e dourar
Almôndegas de peru douradas na frigideira, cozidas em marinara com parmesão, ervas e alho
Assado de acém braseado com cenoura, pastinaca e batata, finalizado com molho
Gammon selado na frigideira servido com batatas fritas de forno e molho de salsa quente
Lasanha italiana assada em camadas com ragù de vaca e porco, bechamel e Parmigiano Reggiano
Entrecosto de porco com courato estaladiço servido com gravy de sidra e puré de batata e maçã
Costelinhas de porco marinadas com molho de feijão preto e alho, depois cozidas a vapor até ficarem tenras
Empada cremosa de frango, cogumelos e alho-francês assada com massa quebrada estaladiça
Pimentos verdes assados recheados com carne picada e arroz em molho de tomate
Bolo de carne de vaca picada com pão ralado e ovo, finalizado com molho de cebola
Frango cantonês cozido a vapor marinado com noodles de vidro sedosos e shiitake

