
Pollo alla Romana con Peperoni (frango com pimentos e tomate)
Frango à romana cozido em lume brando com pimentos, tomate e alecrim


Frango à romana cozido em lume brando com pimentos, tomate e alecrim

Sanduíches de atum sem côdea com maionese, alcaparras e alface

Involtini de frango envoltos em presunto e sálvia com molho da frigideira

Gelato italiano de limão feito com raspa e sumo frescos

Salada de atum e feijão cannellini com limão e azeite

Costeletas de borrego grelhadas com alecrim, alho e limão
Polenta macia servida com ragù de salsicha cozido com passata, vinho tinto e parmesão
Salsichas italianas douradas cozinhadas com lentilhas verdes, tomate e alecrim numa só panela
Focaccia Barese com massa enriquecida com batata, tomates-cereja, orégãos e azeite
Risoto de espargos cozinhado lentamente, finalizado com manteiga, parmesão e limão, para um resultado cremoso e fresco

