
Saltimbocca alla Romana de Porco (porco com presunto e sálvia)
Porco frito com presunto, sálvia e molho de manteiga ao vinho


Porco frito com presunto, sálvia e molho de manteiga ao vinho

Esparguete com molho rápido de tomate, alho e manjericão

Nhoque de batata em creme de gorgonzola com nozes tostadas

Costeletas de borrego grelhadas com alecrim, alho e limão

Assado italiano de porco enrolado com funcho, alecrim e limão

Bolo de amêndoa sem glúten com raspa de limão e açúcar em pó
Lombo de porco suculento assado com sementes de funcho e alecrim, servido com sucos da assadeira com vinho branco
Profiteroles italianos de chocolate com carolinas de massa choux crocantes e açúcar em pó
Sopa italiana de grão-de-bico estufada com alecrim, tomates e legumes, finalizada com azeite
Farro de textura firme envolvido com legumes assados, limão e azeite, finalizado com pecorino
Fitas de massa toscanas crocantes aromatizadas com raspa de laranja e finalizadas com açúcar em pó
Tosta esfregada com alho coberta com tomate picado, manjericão, azeite e vinagre balsâmico
Farro perlado cozinhado ao estilo de risoto com porcini, caldo, manteiga e parmesão
Branzino assado com limão, alho, salsa e alecrim, servido com sucos do assado
Ciambella all'arancia italiana perfumada com raspa e sumo de laranja
Lasanha de polenta sem glúten em camadas com espinafres, ricota e molho de tomate, com parmesão por cima
Donuts italianos macios de massa levedada passados por açúcar e recheados com compota de frutos vermelhos
Linguine quente envolvida em pesto siciliano de amêndoa e finalizada com Pecorino Romano

