Sopa de Maní (sopa boliviana de amendoim com carne de vaca)
Sopa boliviana de amendoim com carne e batatas
Melhores escolhas em Lima
Salmão e legumes na air fryer
Salmão na air fryer com feijão-verde, tomate e soja.
Salada de manga e chilli
Salada de manga com pepino, coentros e molho de lima
Refrigerante tailandês de lima (Nam Manao Soda)
Soda de lima tailandesa com gás servida com gelo
Poke bowl de tofu com sweet chilli
Poke bowl de tofu sweet chilli com arroz de sushi e edamame.
Salada tailandesa picante de noodles (moderna)
Salada de noodles de arroz com molho picante de lima e amendoins
Todas as receitas em Lima
Smoothie Bowl de Matcha, Banana e Amêndoa
Uma smoothie bowl espessa de banana e matcha, finalizada com amêndoas crocantes.
Huachinango al Mojo de Ajo (pargo-vermelho com manteiga de alho)
Pargo frito na frigideira, estaladiço, finalizado com manteiga de alho, malagueta e lima
Pepes Ikan (peixe cozido a vapor em folha de bananeira)
Peixe cozido a vapor em folhas de bananeira com capim-limão, folhas de lima, manjericão e malaguetas
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (porco cozinhado lentamente para tacos)
Carnitas de porco tenras com laranja e alho, depois estaladiças para tacos
Tom Yum (sopa tailandesa picante e ácida de frango)
Sopa tailandesa tom yum de frango aromática com lima, molho de peixe e cogumelos
Taça poke de camarão e abacate
Arroz de sushi estilo poke com camarões, abacate, edamame e molho soja-lima.
Poke bowl vegan de abacate e edamame
Taça de arroz de sushi com abacate, edamame, pepino, sésamo e cebola nova.
Poke Bowl de Atum e Manga
Arroz de sushi com atum, manga, abacate, pepino e molho de soja.
Refresco de Água de Coco e Lima
Água de coco fria misturada com lima fresca e mel, finalizada com uma pitada de sal
Caril verde tailandês com frango e beringela
Caril verde cozinhado em lume brando com frango e beringela, finalizado com manjericão tailandês
Frango jerk com arroz e feijão (mesa festiva caribenha)
Frango jerk picante marinado com arroz e feijão perfumados cozidos em leite de coco
Llapingachos (bolinhos equatorianos de batata recheados com queijo e molho de amendoim)
Bolinhos equatorianos de batata fritos na frigideira com cheddar, servidos com molho de amendoim e aji amarillo
