
Salade Niçoise (salada Niçoise)
Salada Niçoise com atum, ovos, legumes e tempero de azeite


Salada Niçoise com atum, ovos, legumes e tempero de azeite

Quenelles de lúcio escalfadas servidas com molho Nantua cremoso de lagostim

Croquetes holandeses de ragú de vaca com cobertura estaladiça de pão ralado

Bolinhos alemães de batata cozidos em lume brando até ficarem tenros

Escalope de vaca estaladiço com fiambre e mozzarella derretida

Empadão de frango e alho-francês com cogumelos e massa folhada

Bolinhos estaladiços de batata e couve com ovo escalfado

Tarte de alho-francês e natas assada em massa quebrada

Bolinhos estaladiços de arinca fumada com molho tártaro

Cookie na frigideira com bordas crocantes e centro cremoso

Almôndegas de peru sem glúten em marinara com parmesão

Galette de trigo-sarraceno com fiambre e ovo, dobrada e servida quente

Tarte de massa quebrada com ricotta doce e doce de ginja

Schnitzel de porco crocante com molho cremoso de cogumelos

Tarte toscana de arroz-doce assada em massa quebrada

Massa recheada com porco, espinafres, manteiga noisette e sálvia

Sopa romana de ovos com caldo de galinha e parmesão

Omelete espanhola de batata, espessa, com cebola e azeite

