Westfälischer Pfefferpotthast (westfalisk nötkötts- och peppargryta)
Westfalisk nötköttsgryta med lök och mycket svartpeppar
Topplock i Högrev
Daube de Boeuf Provençale (provensalsk nötköttsgryta med rödvin och apelsin)
Långbräserad provensalsk nötköttsgryta med rödvin och oliver
Boat Noodles (thailändsk nudelsoppa med nötkött)
Risnudelsoppa med mört nötkött, fisksås, basilika, böngroddar och chili
Asado Negro (venezuelansk bräserad nöt i mörk sås)
Venezuelanskt bräserat nötkött i mörk kaffe- och löksås
Rendang Sapi (indonesiskt nötkött i kokos och kryddor)
Nötrendang sjuden med citrongräs, ingefära och chilli tills såsen täcker köttet
Seco de Carne (peruansk örtbräserad nötköttsgryta)
Peruansk köttgryta som bräseras med koriander, ají amarillo och öl
Alla recept i Högrev
Barbacoa (långkokt nötkött i chili- och vinägersås)
Långkokt barbacoa-nötkött i kryddig chilisås, serverat i varma tortillas
Rheinischer Sauerbraten med pepparkakssås
Mör bräserad sauerbraten serverad med syrlig sås tjockad med pepparkakor
Nötkötts- och Guinnessgryta med suetdumplings
Långsjuden nötkötts- och Guinnessgryta med morötter, lök och ångade suetdumplings
Gestoofde Sukadelapjes (nederländska bräserade biffchuckstekar)
Högrevsbiffar som bryns och bräseras långsamt med lök, buljong, lagerblad och kryddnejlika till sky
