Boat Noodles (soupe thaïe de nouilles au bœuf)
Soupe de nouilles de riz au bœuf tendre avec sauce poisson, basilic, germes de soja et piments
Meilleures sélections dans Paleron de bœuf
Rawon (soupe noire de bœuf de Java oriental)
Soupe noire de bœuf parfumée au keluak
Birria de Res (ragoût de bœuf birria)
Bœuf saisi braisé dans des piments mixés et tomates, servi avec tortillas
Spezzatino di Manzo (ragoût de bœuf italien)
Ragoût de bœuf italien mijoté avec tomate, vin rouge et herbes
Rendang Sapi (bœuf indonésien aux épices et noix de coco)
Rendang de bœuf mijoté avec citronnelle, gingembre et piment jusqu’à ce que la sauce enrobe la viande
Tinga de Res (Bœuf effiloché en sauce tomate au chipotle)
Bœuf effiloché mijoté dans une sauce tomate fumée au chipotle
Toutes les recettes dans Paleron de bœuf
Pasta alla Genovese (pâtes au bœuf braisé aux oignons)
Spaghetti avec sauce au bœuf braisé aux oignons et parmesan
Spezzatino di Manzo (ragoût de bœuf italien)
Ragoût de bœuf italien mijoté avec tomate, vin rouge et herbes
Seco de Carne (ragoût de bœuf péruvien braisé aux herbes)
Ragoût de bœuf péruvien braisé à la coriandre, ají amarillo et bière
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines et sauce
Carne Estufada à Portuguesa (bœuf braisé portugais)
Ragoût de bœuf portugais braisé au vin rouge, carottes et pommes de terre
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec pommes de terre, carottes et panais
Birria de Res (ragoût de bœuf mexicain braisé)
Ragoût de bœuf mexicain braisé en sauce piment et tomate
Rôti de bœuf braisé aux carottes et pommes de terre
Rôti de bœuf braisé lentement avec carottes et pommes de terre
Carbonnade Flamande (ragoût flamand de bœuf à la bière)
Ragoût belge de bœuf et d’oignons braisé à la bière brune
Tacos de bœuf effiloché façon Sauerbraten avec chou rouge
Tacos de bœuf effiloché aux épices braisées, chou rouge et crème fraîche épaisse
Daube de Boeuf Provençale (daube provençale au vin rouge et à l’orange)
Daube provençale braisée au vin rouge et aux olives
Tacos de Barbacoa de Res (tacos de bœuf mijoté)
Tacos de bœuf mijoté avec oignon, coriandre et citron vert
