Souvlaki bowl med fläsk, tzatziki och ris
Grillad fläsksouvlaki serverad på ris med tzatziki
Topplock i Tomat
Imam Baildi (grekiska fyllda auberginer med tomat och lök)
Ugnsbakade auberginer fyllda med tomat, lök och vitlök
Arroz de Tamboril (portugisiskt marulksris)
Portugisisk marulksris som sjuds i tomat och vitt vin
Grönsakstagine
Grönsakstagine med kikärter, tomater och torkade aprikoser
Arroz de Tomate (portugisiskt tomatris)
Krämigt portugisiskt tomatris med lök, vitlök och persilja
Wokade tomater och ägg (klassisk kinesisk husmansrätt)
Mjuka ägg wokade med saftiga tomater och salladslök
Alla recept i Tomat
Moqueca (brasiliansk fiskgryta med kokosmjölk)
Moqueca, fiskgryta som sjuds i kokosmjölk med koriander och lime
Chiles Rellenos (Ostfyllda poblanochilis med tomatsås)
Rostade poblanochilis fyllda med ost, panerade i smet och friterade, serverade med tomatsås
Chole (punjabisk kikärtscurry)
Kikärter som sjuds med tomat, lök, kryddor, citron och färsk koriander
Ensopado de Enguias (Portugisisk ålgryta med tomat och vitt vin)
Ålgryta med vitlök, lagerblad och paprika, serverad över rostat bröd
Ensopado de Borrego (portugisisk lammgryta med potatis)
Gryta på lammbog som sjuds med vitt vin, tomater och potatis, avslutas med koriander
Paella Valenciana (valenciansk paella)
Paella Valenciana med kyckling, kanin, gröna bönor och saffransdoftande ris
Bouillabaisse med rouille och krutonger (fransk fiskgryta)
Bouillabaisse med vit fisk och räkor i saffransbuljong, serverad med rouillekrutonger
Kerala fiskcurry med kokosmjölk
Vit fisk som sjuds i kokosmjölk med tomater, curryblad och lime
Pan con Tomate y Anchoas (tomatbröd med sardeller)
Rostat bröd med tomat, vitlök, olivolja och saltinlagda sardeller
Malabar-biffcurry med kokos och curryblad
Biffcurry i Malabar-stil med kokosmjölk, currylöv, tomat och värmande kryddor
Chettinad äggcurry
Chettinad-inspirerad äggcurry som sjuds i en doftande sås med kokos och rostade kryddor
Paella de Verduras (vegetarisk spansk risrätt)
Paella de verduras med saffransris, rökt paprikapulver, kronärtskockor, paprika och gröna bönor
