Kinesisk rödbräserad sidfläsk (Hong Shao Rou)
Mört rödbräserat sidfläsk i en glansig sojasås
Omvandla mått för Vatten
Omvandla Vatten mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Vatten
Congee (risgröt med ingefära och salladslök)
Krämig congee på jasminris med ingefära och salladslök
Ayran (turkisk yoghurtdryck)
Kyld turkisk yoghurtdryck vispad med vatten och salt
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée med mörk roux serverad över ris
Sopa de Maní (boliviansk jordnötssoppa med nötkött)
Boliviansk jordnötssoppa med nötkött och potatis
Lentejas con Chorizo (spansk lins- och chorizogryta)
Spansk linsgryta som sjuder med chorizo, tomat och rökt paprikapulver
Alla recept i Vatten
Tereré (kall yerba mate-infusion)
Kall yerba mate-infusion serverad över is med lime
Arepas (majsbröd)
Majsbröd stekta på stekhäll med krispig yta
Vietnamesiskt ingefärste
Varmt ingefärste sötat med socker och avslutat med lime
Cá Kho Tộ (karamelliserad fiskbräsering)
Karamelliserad fiskbräsering serverad med jasminris
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarindiste med svart te och lime
Thong Yod (Gyllene droppar i sockerlag)
Ägguledroppar tillagade och blötlagda i sockerlag
Modern grönsakspajeon (koreansk salladslöks- och grönsakspannkaka)
Krispig koreansk grönsakspannkaka med dippsås av soja och vinäger
Jajangmyeon (koreansk-kinesiska nudlar med svart bönsås)
Svarta bönnudlar med sidfläsk, zucchini och gurka
Oolongte
Doftande oolongte bryggt i hett vatten, serverat som det är
Jasminte
Lätt, blommigt jasminsmaksatt grönt te
Chirashi Sushi (sushiskål med utspritt sushiris, lax och tonfisk)
Sushiskål med lax, tonfisk, avokado och gurka
Chawanmushi (salt ångad äggstanning)
Silkeslen ångad äggstanning med räkor och shiitake
