
Gâteau Breton (bretońskie ciasto maślane)
Zwarte bretońskie ciasto maślane z wanilią i żółtkami
Korzystaj z masy podanej na opakowaniu, gdy przepis podaje gramy lub uncje. Dostępne są też przeliczenia na cups i łyżki; między kostkami masła zostają przerwy, więc nie wypełniają miarki jak zwarta porcja.
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 łyżeczka | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |
Wartość przyjęta w tabeli: 1 cup (236,6 ml) ≈ 227 g
Kostka nie jest uniwersalną jednostką. Przed podzieleniem na porcje sprawdź nadrukowaną wagę. Podziałka na papierze dotyczy tylko opakowania, do którego należy. Oznaczenia z innej kostki nie muszą wyznaczać takiej samej ilości.
Pokrojenie masła w kostki zmienia to, jak luźno wypełnia miarkę, ale nie zmienia wagi porcji. Jeśli przepis podaje gramy, zważ masło, zamiast próbować usunąć każdą szczelinę między zimnymi kawałkami.
Sprawdź, czy miara cup dotyczy masła przed stopieniem, czy po nim. Topiąc odważoną porcję do przepisu, przełóż również masło pozostałe na patelni lub w misce. Palenie lub klarowanie to dalszy etap usuwający wodę lub inne składniki, dlatego końcowa waga może różnić się od początkowej.

Zwarte bretońskie ciasto maślane z wanilią i żółtkami

Pieczone jabłka z frytkownicy beztłuszczowej z cynamonem, brązowym cukrem i masłem.

Belgijski gulasz wołowy z ciemnym piwem, podawany z frytkami

Kanapka z grillowanym cheddarem podana z gładką zupą pomidorową

Kremowa kasza manna z masłem i mieszanką owoców jagodowych

Perski gulasz z kurczaka w sosie z orzechów włoskich i melasy z granatu
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 3 łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅝ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ½ cups | 8.82 |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ¼ łyżki | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅛ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¼ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ ¾ cup | 8.82 |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 łyżka | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ łyżki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ½ cups | 8.82 |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 łyżeczka | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ½ cup | 3.53 |
| 250 g | 1 ¼ cups | 8.82 |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | ≈ ½ łyżeczki | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¾ łyżki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 ⅛ cups | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ¾ cups | 8.82 |
| Gramy | Uncje |
|---|---|
| 1 g | 0.04 |
| 5 g | 0.18 |
| 10 g | 0.35 |
| 25 g | 0.88 |
| 50 g | 1.76 |
| 100 g | 3.53 |
| 250 g | 8.82 |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¾ łyżki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅝ cups | 8.82 |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ łyżki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅞ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅛ cups | 8.82 |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ¼ łyżki | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅛ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¼ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ ¾ cup | 8.82 |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 3 łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅝ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ½ cups | 8.82 |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ łyżki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅞ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅛ cups | 8.82 |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 łyżeczka | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ łyżki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅞ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅛ cups | 8.82 |
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ ½ łyżeczki | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ¼ łyżki | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅛ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¼ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ ¾ cup | 8.82 |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ łyżeczki) |
| 5 ml | ≈ 1 łyżeczka |
| 10 ml | ≈ 2 łyżeczki |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ łyżki |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Nie. Klarowanie usuwa część składników masła, więc jego początkowa waga nie określa końcowej wagi ghee. Do samego ghee użyj przelicznika ghee.
Masę przelicza się za pomocą stałych współczynników. Szacunkowe miary w cup i łyżkach zależą od wskazanej postaci składnika i pojemności cup. Mililitry określają objętość; ich przeliczenie na gramy wymaga też wartości odniesienia dla konkretnego składnika. Bez wiarygodnej wartości dla cup przelicznik używa gramów i uncji.
Małe objętości mogą być podane jako przybliżone miary w łyżkach. Poniżej połowy łyżeczki pozostaje widoczna zmierzona ilość, bez zaokrąglania w górę. Użyj odpowiedniej wagi lub miary podanej w przepisie.
Współczynniki przeliczenia między gramami, uncjami i funtami są dokładne i nie zależą od składnika. Wyświetlany wynik jest zaokrąglony, aby ułatwić odczyt.
Wiele miar kuchennych jest tradycyjnie zapisywanych prostymi ułamkami. Wyświetlanie ilości takich jak „⅛ cup” lub „¼ cup” ułatwia odczyt przeliczeń i dokładne odmierzanie przy użyciu standardowych miarek i łyżek.
Pomiary w cups zależą od tego, jak gęsty jest składnik. Na przykład 1 cup mąki nie waży tyle samo co 1 cup cukru. Niewielkie różnice mogą też wynikać z naturalnych zmian, takich jak marka, wilgotność lub sposób upakowania. Stosujemy spójne wartości referencyjne, aby przeliczenia były wiarygodne.

