Convertisseur pour le beurre

Utilisez le poids indiqué sur l’emballage si la recette donne des grammes ou des onces. Des références en cups et en cuillères sont aussi proposées ; les cubes de beurre laissent des espaces et ne remplissent pas la mesure comme une portion compacte.

Comment ces conversions sont-elles calculées ?

Vous cherchez un autre ingrédient ?

Quantité

Sens

g / ml → cups / oz cups / oz → g / ml

Beurre

100 g = 3.53 oz

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Référence utilisée dans ce tableau: 1 cup (236,6 ml) ≈ 227 g

Utilisez le poids imprimé, pas la forme de la plaquette

Un bâtonnet ou une plaquette n’est pas une unité universelle. Vérifiez le poids imprimé avant de diviser le beurre. Les repères de l’emballage valent uniquement pour le format auquel ils correspondent ; ceux d’un autre paquet ne représentent pas forcément la même quantité.

Couper le beurre en dés change la façon dont il remplit une cup, pas le poids de cette portion. Si la recette donne des grammes, pesez le beurre au lieu d’essayer de supprimer tous les vides entre les dés froids.

Respectez l’ordre de mesure et de fonte de la recette

Vérifiez si la quantité en cups désigne le beurre avant ou après fonte. Quand vous faites fondre une portion pesée, transférez aussi le beurre resté sur la casserole ou le bol. Préparer un beurre noisette ou clarifier le beurre retire de l’eau ou d’autres composants ; le poids final peut donc différer du poids de départ.

Conversions d’ingrédients associées

Beurre doux

100 g = 3.53 oz

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Farine d’amande

100 g ≈ 1 cup (exact: 1.04 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 ¾ c. à s.	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ½ cup	1.76
100 g	≈ 1 cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅝ cups	8.82

Jus d’ananas

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Sucre de coco

100 g ≈ ⅝ cup (exact: 0.65 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 c. à s.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅝ cups	8.82

Raisin sec

100 g ≈ ¾ cup (exact: 0.69 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 c. à s.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¾ cups	8.82

Crème entière

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Farine de blé complète à pâtisserie

100 g ≈ 1 cup (exact: 1.04 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 ¾ c. à s.	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ½ cup	1.76
100 g	≈ 1 cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅝ cups	8.82

Boisson à l’avoine non sucrée

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Sirop de malt d’orge

100 g ≈ ¼ cup (exact: 0.29 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ¼ c. à s.	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ¼ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Babeurre

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Fécule d’arrow-root

100 g ≈ ¾ cup (exact: 0.78 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 2 c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 ¼ c. à s.	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 2 cups	8.82

Boisson aux amandes sucrée

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Sirop d’érable

100 g ≈ ⅜ cup (exact: 0.31 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ¼ c. à s.	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Crème aigre

100 g ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ¾ c. à s.	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ 1 cup	8.82

Chapelure

100 g ≈ ⅞ cup (exact: 0.89 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 2 c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 ½ c. à s.	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ½ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ¼ cups	8.82

Eau gazeuse

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Cassonade claire

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.45 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Crème liquide entière

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Farine de manioc

100 g ≈ ¾ cup (exact: 0.71 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 ¼ c. à s.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¾ cups	8.82

Jus de grenade

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Sucre roux foncé

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.45 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Lait de coco

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Farine de riz

100 g = ⅝ cup

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 3 c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅝ cups	8.82

Eau gazeuse aromatisée

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Sirop de glucose foncé

100 g = 3.53 oz

Grammes	Onces
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

FAQ – Conversion d’ingrédients

Ce calcul convertit-il le beurre en ghee ?

Non. La clarification retire des composants : le poids initial du beurre ne donne donc pas le poids de ghee obtenu. Utilisez le convertisseur de ghee pour mesurer le ghee lui-même.

FAQ – Conversion d’ingrédients

Quelle est la précision des conversions en cups (US) et en poids ?

Les poids se convertissent à l’aide de facteurs fixes. Les estimations en cups et en cuillères dépendent de la forme de l’ingrédient et de la capacité de la cup indiquées. Les millilitres mesurent un volume ; les convertir en grammes demande aussi une référence propre à l’ingrédient. Sans référence fiable pour la cup, le calculateur utilise les grammes et les onces.

Pourquoi certaines petites quantités sont-elles converties en « ≈ c. à café » ou « ≈ c. à soupe » ?

Les petits volumes peuvent être exprimés en cuillères, de façon approximative. En dessous d’une demi-cuillère à café, la quantité mesurée reste affichée sans être arrondie à la hausse. Utilisez une balance adaptée ou la mesure d’origine de la recette.

Les conversions en once (oz) et en livre (lb) sont-elles exactes ?

Les facteurs de conversion entre grammes, onces et livres sont exacts et ne dépendent pas de l’ingrédient. Le résultat affiché est arrondi pour faciliter la lecture.

Pourquoi vois-je des fractions comme ⅛, ¼ ou ⅜ dans les résultats ?

De nombreuses mesures de cuisine sont traditionnellement indiquées avec des fractions simples. Afficher des quantités comme « ⅛ cup » ou « ¼ cup » rend les conversions plus faciles à lire et à mesurer précisément avec des cups et des cuillères standard.

Pourquoi certaines valeurs peuvent-elles sembler légèrement différentes selon les ingrédients ?

Les mesures en cups dépendent de la densité d’un ingrédient. Par exemple, 1 cup de farine ne pèse pas la même chose que 1 cup de sucre. De petites différences peuvent aussi provenir de variations naturelles comme la marque, l’humidité ou le tassement. Nous utilisons des valeurs de référence cohérentes pour que vos conversions restent fiables.

Utilisez le poids imprimé, pas la forme de la plaquette

Respectez l’ordre de mesure et de fonte de la recette

Recettes avec Beurre

Gâteau Breton (gâteau breton au beurre)

Pommes au four à l’air fryer

Stoofvlees met Friet (ragoût belge de bœuf avec frites)

Sandwich grilled cheese avec soupe à la tomate

Crema di Semolino con Frutta (bouillie de semoule aux fruits frais)

Fesenjan (poulet persan à la sauce noix et grenade)

Conversions d’ingrédients associées

FAQ – Conversion d’ingrédients

Ce calcul convertit-il le beurre en ghee ?

FAQ – Conversion d’ingrédients

Quelle est la précision des conversions en cups (US) et en poids ?

Pourquoi certaines petites quantités sont-elles converties en « ≈ c. à café » ou « ≈ c. à soupe » ?

Les conversions en once (oz) et en livre (lb) sont-elles exactes ?

Pourquoi vois-je des fractions comme ⅛, ¼ ou ⅜ dans les résultats ?

Pourquoi certaines valeurs peuvent-elles sembler légèrement différentes selon les ingrédients ?