Convertisseur pour le riz à risotto

Le repère en cup utilise du riz Arborio ou Carnaroli sec, avant l’ajout du bouillon. D’autres variétés pour risotto peuvent remplir la mesure autrement ; gardez leurs poids de recette lorsqu’ils sont indiqués.

Comment ces conversions sont-elles calculées ?

Vous cherchez un autre ingrédient ?

Quantité

Sens

g / ml → cups / oz cups / oz → g / ml

Riz à risotto

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.56 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅜ cups	8.82

Référence utilisée dans ce tableau: 1 cup (240 ml) ≈ 180 g

Pesez la portion initiale de riz

Si la recette donne des cups, versez le riz sec dans une mesure et arasez. Si elle donne des grammes, pesez directement au lieu d’estimer la portion à partir du risotto prêt à servir.

Le convertisseur ne calcule pas les ajouts de bouillon ni le nombre de portions à partir du poids d’un plat cuit.

Conversions d’ingrédients associées

Ketchup

100 g ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ¾ c. à s.	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ 1 cup	8.82

Riz complet à grain long

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.54 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅜ cups	8.82

Moutarde de Dijon

100 g ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ¾ c. à s.	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ 1 cup	8.82

Riz complet

100 g = 3.53 oz

Grammes	Onces
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

Sauce soja

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Riz jasmin

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.54 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅜ cups	8.82

Sauce Worcestershire

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Riz carolino

100 g = 3.53 oz

Grammes	Onces
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

Sauce de poisson

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Riz basmati

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.56 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅜ cups	8.82

Pâte de miso

100 g ≈ ⅜ cup (exact: 0.36 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ½ c. à s.	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ ⅞ cup	8.82

Riz étuvé

100 g = 3.53 oz

Grammes	Onces
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

Moutarde jaune

100 g ≈ ⅜ cup (exact: 0.4 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ½ c. à s.	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ 1 cup	8.82

Riz blanc à grain long

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.54 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅜ cups	8.82

Sauce soja claire

100 ml ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Millilitres	Cups
1 ml	1 ml (< ½ c. à c.)
5 ml	≈ 1 c. à c.
10 ml	≈ 2 c. à c.
25 ml	≈ 1 ¾ c. à s.
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Riz à grain court

100 g = ½ cup

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.35
25 g	⅛ cup	0.88
50 g	¼ cup	1.76
100 g	½ cup	3.53
250 g	1 ¼ cups	8.82

Concentré de tomate

100 g ≈ ⅜ cup (exact: 0.38 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ½ c. à s.	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ 1 cup	8.82

Riz Calrose

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.56 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅜ cups	8.82

Tahini

100 g ≈ ⅜ cup (exact: 0.42 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 c. à c.	0.35
25 g	≈ 1 ¾ c. à s.	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ 1 cup	8.82

Riz arborio

100 g ≈ ½ cup (exact: 0.56 cups)

Grammes	Cups	Onces
1 g	1 g (< ½ c. à c.)	0.04
5 g	≈ 1 ½ c. à c.	0.18
10 g	≈ 2 ½ c. à c.	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅜ cups	8.82

FAQ – Conversion d’ingrédients

Quelle est la précision des conversions en cups (US) et en poids ?

Les poids se convertissent à l’aide de facteurs fixes. Les estimations en cups et en cuillères dépendent de la forme de l’ingrédient et de la capacité de la cup indiquées. Les millilitres mesurent un volume ; les convertir en grammes demande aussi une référence propre à l’ingrédient. Sans référence fiable pour la cup, le calculateur utilise les grammes et les onces.

Pourquoi certaines petites quantités sont-elles converties en « ≈ c. à café » ou « ≈ c. à soupe » ?

Les petits volumes peuvent être exprimés en cuillères, de façon approximative. En dessous d’une demi-cuillère à café, la quantité mesurée reste affichée sans être arrondie à la hausse. Utilisez une balance adaptée ou la mesure d’origine de la recette.

Les conversions en once (oz) et en livre (lb) sont-elles exactes ?

Les facteurs de conversion entre grammes, onces et livres sont exacts et ne dépendent pas de l’ingrédient. Le résultat affiché est arrondi pour faciliter la lecture.

Pourquoi vois-je des fractions comme ⅛, ¼ ou ⅜ dans les résultats ?

De nombreuses mesures de cuisine sont traditionnellement indiquées avec des fractions simples. Afficher des quantités comme « ⅛ cup » ou « ¼ cup » rend les conversions plus faciles à lire et à mesurer précisément avec des cups et des cuillères standard.

Pourquoi certaines valeurs peuvent-elles sembler légèrement différentes selon les ingrédients ?

Les mesures en cups dépendent de la densité d’un ingrédient. Par exemple, 1 cup de farine ne pèse pas la même chose que 1 cup de sucre. De petites différences peuvent aussi provenir de variations naturelles comme la marque, l’humidité ou le tassement. Nous utilisons des valeurs de référence cohérentes pour que vos conversions restent fiables.

Pesez la portion initiale de riz

Recettes avec Riz à risotto

Suppli al Telefono (boulettes de riz frites romaines)

Risotto al Nero di Seppia (risotto à l’encre de seiche)

Conversions d’ingrédients associées

FAQ – Conversion d’ingrédients

Quelle est la précision des conversions en cups (US) et en poids ?

Pourquoi certaines petites quantités sont-elles converties en « ≈ c. à café » ou « ≈ c. à soupe » ?

Les conversions en once (oz) et en livre (lb) sont-elles exactes ?

Pourquoi vois-je des fractions comme ⅛, ¼ ou ⅜ dans les résultats ?

Pourquoi certaines valeurs peuvent-elles sembler légèrement différentes selon les ingrédients ?