Sałatka z tuńczykiem i białą fasolą z sosem Dijon
Dlaczego ten przepis się udaje
- Szybka i sycąca: Tuńczyk z puszki i biała fasola sprawiają, że sałatka jest treściwa bez gotowania.
- Wyrazisty dressing: Sok z cytryny i musztarda Dijon przełamują bogactwo tuńczyka i oliwy z oliwek.
- Dobry balans tekstur: Kremowa fasola, płatki tuńczyka, chrupiąca cebula i soczyste pomidory urozmaicają każdy kęs.
Jak najlepiej wykorzystać ten przepis
Wskazówki dotyczące tekstury
- Dobrze odsącz fasolę: Dokładne opłukanie i odsączenie fasoli sprawia, że dressing jest wyrazisty, a nie wodnisty.
- Zostaw tuńczyka w płatkach: Po dodaniu dressingu wymieszaj delikatnie, aby tuńczyk pozostał w większych kawałkach zamiast się rozpadać.
Uwagi o składnikach
- Dobierz tuńczyka do oczekiwanego efektu końcowego: Tuńczyk w oliwie z oliwek daje bogatszą sałatkę, a tuńczyk w wodzie źródlanej sprawia, że dressing jest lżejszy i świeższy.
- Dopraw cytryną na końcu: Spróbuj po wymieszaniu i dodaj trochę więcej soku z cytryny, jeśli fasolka złagodziła ostrość dressingu.
- Użyj świeżych ziół: Świeża natka pietruszki daje najczystsze wykończenie; koperek to dobra alternatywa, jeśli chcesz wyraźniejszą nutę ziołową.
Wskazówki do przygotowania wcześniej
- Przygotuj wcześniej na lunch: Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
- Dodaj zioła tuż przed podaniem: Jeśli przygotowujesz ją wcześniej, dodaj natkę pietruszki dopiero na końcu, aby smak był świeższy.
- Odśwież przed jedzeniem: Jeśli po schłodzeniu sałatka wygląda na trochę suchą, przed podaniem skrop ją sokiem z cytryny i wymieszaj.
Pomysły na podanie
- Podawaj z pieczywem: Chrupiący chleb, tosty lub podpłomyk sprawią, że będzie to pełniejszy lunch.
- Nałóż łyżką na liście: Podawaj na chrupiących liściach sałaty, aby danie było lżejsze i bardziej świeże.
- Wykończ prosto: Odrobina dodatkowej natki pietruszki, czarnego pieprzu lub skórki z cytryny nada czyste, końcowe podbicie smaku.
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Odcedź i opłucz białą fasolę, a następnie przełóż do miski. Odcedź tuńczyka i rozdziel go na duże kawałki do miski.
- W małej misce ubij trzepaczką musztardę Dijon, sok z cytryny, oliwę, drobną sól morską i czarny pieprz, aż sos się zemulguje. Spróbuj i dopraw odrobiną dodatkowego soku z cytryny, jeśli chcesz, by było ostrzejsze.
- Cienko pokrój czerwoną cebulę, przekrój pomidorki koktajlowe na pół i drobno posiekaj natkę pietruszki. Dodaj je do miski z fasolą i tuńczykiem.
- Polej sosem i delikatnie wymieszaj, aby tuńczyk pozostał w płatkach. Podawaj od razu albo odstaw na 5 minut, aby smaki się połączyły.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Dla najlepszej konsystencji dobrze opłucz białą fasolę i pozwól jej odcieknąć przez minutę, aby sos nie został rozwodniony.
- Jeśli podajesz później, odłóż natkę pietruszki i wmieszaj ją tuż przed jedzeniem, aby smak był jak najświeższy.
Zamienniki
- Zastąp musztardę Dijon musztardą ziarnistą, aby uzyskać bardziej wyrazistą teksturę.
- Zastąp cytrynę limonką, aby uzyskać nieco bardziej aromatyczny, ostrzejszy sos.
- Zastąp świeżą natkę pietruszki świeżym koperkiem, aby uzyskać bardziej wyraźną nutę ziołową.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 2 dni
- Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. Przed podaniem dobrze wymieszaj; jeśli wygląda na nieco suche, wciśnij odrobinę dodatkowego soku z cytryny i ponownie wymieszaj.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 2 porcje
- Czas całkowity: 12min (12min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Francuska
-
Alergeny:
Musztarda Ryby
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Miska sałatki z tuńczykiem w stylu niçoise z ziemniakami i jajkami
Miska sałatki z tuńczykiem, ziemniakami, jajkami, fasolką szparagową i oliwkami
Sałatka z kiełkowanego moong z chaat masala
Sałatka z kiełkowanego moong z cytryną, chaat masala i warzywami
Insalata di Polpo (sałatka z ośmiornicy z ziemniakami i oliwkami)
Sałatka z ośmiornicy z ziemniakami, oliwkami, kaparami i cytrynowym dressingiem
Som Tam Salad Bowl (tajska sałatka z zielonej papai)
Sałatka z zielonej papai w stylu som tam z orzeszkami
Nowoczesna koreańska sałatka z ogórków
Schłodzona koreańska sałatka z ogórka z gochugaru i olejem sezamowym
Sałatka Cobb (sałatka z kurczakiem, boczkiem, jajkiem, awokado i serem pleśniowym)
Sałatka komponowana z kurczakiem, boczkiem, jajkiem, awokado i serem pleśniowym
Wrap z kurczakiem z frytkownicy beztłuszczowej
Wrap z kurczakiem z frytkownicy, sałatą, pomidorem i sosem jogurtowym.
Sałatka z jícama z pomarańczą, limonką i chilli
Chrupiąca sałatka z jícama z pomarańczą, limonką i chilli
Miska sałatkowa z kurczakiem chipotle
Sałatka z kurczakiem chipotle, czarną fasolą, kukurydzą i jogurtem limonkowym
Lunch bowl z kurczakiem biryani
Miska z kurczakiem biryani przekładana ryżem basmati i cebulą
Sushi Poke Bowl z tuńczykiem
Miska ryżu sushi z tuńczykiem, ogórkiem, edamame i nori.
Marokańska miska z kuskusem z kalafiora, ciecierzycą i tahini
Miska z kuskusem z kalafiora, ciecierzycą, cukinią i sosem tahini
Włoska sałatka z soczewicy i tuńczyka (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Włoska sałatka z soczewicy i tuńczyka z kaparami i cytryną
Insalata di Farro con Verdure (włoska sałatka z farro z pieczonymi warzywami)
Sałatka z farro z pieczoną cukinią, pomidorami i czerwoną cebulą
Tonno e Fagioli (sałatka z tuńczyka i fasoli cannellini)
Sałatka z tuńczykiem i fasolą cannellini, cytryną i oliwą
Tonno e Fagioli Cannellini (sałatka z tuńczyka i fasoli cannellini)
Sałatka z tuńczyka i fasoli cannellini z cytryną i kaparami
Nowoczesna cytrynowa sałatka z orzo
Cytrynowa sałatka z orzo z fetą, ogórkiem, pomidorami i natką pietruszki
Insalata di Riso con Tonno e Olive (włoska sałatka ryżowa z tuńczykiem i oliwkami)
Schłodzona sałatka ryżowa z tuńczykiem, oliwkami, cytryną i natką pietruszki
Może Ci się spodobać
Brigadeiros (brazylijskie trufle czekoladowe)
Brazylijskie trufle czekoladowe obtoczone w czekoladowej posypce
Zapiekanka z kiełbasą wieprzową i fasolą lima
Zapiekanka z kiełbasą wieprzową i fasolą lima w pomidorowym sosie z rozmarynem
Mini serniczki z frytkownicy beztłuszczowej
Mini serniczki z frytkownicy beztłuszczowej, potem schłodzone.
Wontony z frytkownicy beztłuszczowej
Chrupiące wontony z air fryera z wieprzowiną i dymką.
Smoothie truskawkowe z wodą różaną
Smoothie truskawkowo-jogurtowe z wodą różaną i miodem.
Philly Cheesesteak (kanapka z wołowiną i provolone)
Gorąca kanapka z wołowiną i cebulą z roztopionym provolone
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips
- Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
- Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
- Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Nóż szefa kuchni WÜSTHOF Classic 8 cali
- Doskonała jakość wykonania
- Długo zachowuje ostrość
- Wysoka cena
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
