Tunfisk- og hvite bønnesalat med Dijon-dressing
Derfor fungerer oppskriften
- Rask og mettende: Tunfisk på boks og hvite bønner gjør salaten mettende uten noen tilberedning.
- Frisk dressing: Sitronsaft og dijonsennep skjærer gjennom rikheten fra tunfisken og olivenoljen.
- God balanse i teksturen: Kremete bønner, flakete tunfisk, sprø løk og saftige tomater gjør hver munnfull variert.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- La bønnene renne godt av: Å skylle og la bønnene renne godt av gjør dressingen skarp i stedet for vannete.
- Behold tunfisken i flak: Vend forsiktig etter at du har tilsatt dressingen, så tunfisken holder seg i større biter i stedet for å falle fra hverandre.
Notater om ingredienser
- Velg tunfisk etter ønsket sluttresultat: Tunfisk i olivenolje gir en rikere salat, mens tunfisk i kildevann gjør dressingen lettere og friskere.
- Juster sitronen til slutt: Smak etter at du har vendt sammen, og tilsett litt mer sitronsaft hvis bønnene har dempet skarpheten i dressingen.
- Bruk friske urter: Frisk persille gir den reneste avslutningen; dill er et godt alternativ hvis du vil ha en mer tydelig urtenote.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag i forkant til lunsj: Salaten kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.
- Tilsett urter rett før servering: Hold persillen tilbake hvis du forbereder på forhånd, og rør den inn til slutt for friskere smak.
- Frisk opp før du spiser: Hvis salaten ser litt tørr ut etter avkjøling, vend den med en skvis sitronsaft før servering.
Serveringsforslag
- Server med brød: Sprøtt brød, toast eller flatbrød gjør det til en mer komplett lunsj.
- Skje over salatblader: Server over sprø salatblader for en lettere tallerken med ekstra friskhet.
- Avslutt enkelt: Litt ekstra persille, svart pepper eller sitronskall gir en ren avsluttende friskhet.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Sil av og skyll de hvite bønnene, og ha dem i en bolle. Sil av tunfisken og flak den i store biter i bollen.
- I en liten bolle, visp sammen Dijon-sennep, saften av sitronen, olivenolje, fint havsalt og svart pepper til det emulgerer. Smak til og juster med litt mer sitronsaft hvis du vil ha den skarpere.
- Skjær rødløken i tynne skiver, del cherrytomatene i to, og finhakk persillen. Ha det i bollen med bønnene og tunfisken.
- Hell over dressingen og vend forsiktig, så tunfisken holder seg i flak. Server med en gang, eller la stå i 5 minutter så smakene får satt seg.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best tekstur, skyll de hvite bønnene godt og la dem renne av i 1 minutt, så dressingen ikke blir utvannet.
- Hvis du skal servere senere, hold persillen tilbake og rør den inn rett før du spiser for ferskest mulig smak.
Erstatninger
- Bytt ut dijonsennep med grovkornet sennep for en grovere tekstur.
- Bytt ut sitron med lime for en litt mer aromatisk, skarpere dressing.
- Bytt ut fersk persille med fersk dill for en mer tydelig urtesmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet. Rør godt før servering; hvis den ser litt tørr ut, press i litt ekstra sitronsaft og vend igjen.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 12min (12min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fransk
-
Allergener:
Fisk Sennep
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Ensalada Murciana (tomatsalat med klippfisk og oliven)
Murciansk tomatsalat med klippfisk og oliven
Sprø kikertsalat
Sprø kikertsalat med sitron og sprø grønnsaker
Ensalada de Piquillos y Atún (Salat med piquillo-paprika og tunfisk)
Salat med piquillo-paprika og tunfisk med olivenoljedressing
Nikkei-ceviche med leche de tigre
Nikkei-ceviche av havabbor med leche de tigre
Śledź na Wigilię (polsk julaftensild med eple og løk)
Avkjølt sild med eple og løk i søt-syrlig dressing
Klassisk Cobb-salat
Cobb-salat med kylling, bacon, avokado, egg og blåmuggost
Rekepoke bowl
Rekepoke bowl med sushiris, avokado og edamame.
Surkålsuppe med røkt svinekjøtt (Sauerkrautsuppe mit Kassler)
Syrlig surkålsuppe med røkt svinekjøtt og poteter
Insalata Caprese con Burrata (tomat- og burratasalat)
Modne tomater og burrata med basilikum, olivenolje og balsamico
Thai cashew chicken-bolle
Kylling- og cashewwok servert over jasminris
Laksepesto-bolle med quinoa, ruccola og cherrytomater
Bolle med laks, quinoa og pesto med ruccola og tomater
Insalata di Polpo (Blekksprutsalat med poteter og oliven)
Blekksprutsalat med poteter, oliven, kapers og sitrondressing
Italiensk linse- og tunfisksalat (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Italiensk linse- og tunfisksalat med kapers og sitron
Insalata di Farro con Verdure (italiensk farrosalat med ovnsbakte grønnsaker)
Farrosalat med ovnsbakt squash, tomater og rødløk
Tonno e Fagioli (tunfisk- og cannellinibønnesalat)
Tunfisk- og cannellinibønnesalat med sitron og olivenolje
Tonno e Fagioli Cannellini (tunfisk- og cannellinibønnesalat)
Tunfisk- og cannellinibønnesalat med sitron og kapers
Moderne sitron-orzosalat
Sitron-orzosalat med feta, agurk, tomater og persille
Insalata di Riso con Tonno e Olive (Italiensk rissalat med tunfisk og oliven)
Avkjølt rissalat med tunfisk, oliven, sitron og persille
Du vil kanskje også like
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk med sushiris.
Escudella Catalana (katalansk okse- og svinegryte med kikerter og pasta)
Katalansk gryte med okse, svin, kikerter og pasta
Empanada Salteña (Stekte paier med storfekjøtt og potet)
Stekte empanadas med fyll av storfekjøtt, potet og løk
Meksikansk sjokolade- og banansmoothie
Banansmoothie med kakao, kanel og chili.
Bò Lúc Lắc (vietnamesisk «shaking beef»)
Raskt brunet vietnamesisk shaking beef med salat og limesaus
Montadito de Lomo y Pimientos (Smørbrød med svinefilet og paprika)
Små smørbrød med svinefilet toppet med sautert paprika
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
