Spicy Tuna Crunch Poke Bowl
Derfor fungerer oppskriften
- Stor teksturkontrast: Myk sushiris, kremet tunfisk, sprø agurk og stekt løk gir hver bolle en tydelig miks av møre, kjølige og knasende elementer.
- Smaksatt ris: Riseddik, sukker og salt smaker lett til risen og bidrar til å balansere fylden fra majonesen og avokadoen.
- Rask montering: Det meste av jobben er enkel skjæring og blanding mens risen koker, noe som gjør bollen praktisk til en rask lunsj eller lett middag.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Juster styrken
- For mindre styrke: Bruk mindre sriracha og hold blandingen kremet med litt ekstra majones.
- For mer styrke: Øk mengden sriracha gradvis, og smak underveis, slik at tunfisken holder seg balansert og ikke overdøves.
Notater om ingredienser
- Velg tunfisken med omhu: Bruk tunfisk merket som trygg å spise rå, fra en pålitelig kilde, og hold den kjølig til rett før du skal skjære den.
- Avokadoteksturen betyr noe: En moden, men fast avokado skjæres i rene skiver og holder formen bedre i bollen.
- Fjern frøene fra agurken: Å fjerne den vannrike kjernen gjør at agurken holder seg sprø og hindrer at overflødig fuktighet samler seg i risen.
Tidsnotater
- Avkjøl risen litt: La den krydrede risen avkjøles til den er varm, ikke het, før du tilsetter tunfisk, så fisken holder seg frisk og kald.
- Server med en gang: Sett sammen rett før du skal spise; den stekte løken blir myk, og avokadoen kan misfarges når bollen blir stående.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold komponentene adskilt: Hvis du forbereder på forhånd, sett risen og den sterke tunfisken i kjøleskapet i separate lufttette beholdere i opptil 1 dag.
- Forbered grønnsakene selektivt: Agurk og vårløk kan skjæres i skiver på forhånd, men kutt avokadoen i siste liten for best farge og tekstur.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skyll sushirisen i kaldt vann til vannet er nesten klart. Ha i en kjele med vannet, kok opp, legg på lokk og la småkoke på svært lav varme i 10 minutter. Ta av varmen og la hvile, med lokk, i 10 minutter.
- I mellomtiden rører du sammen riseddik, finkornet sukker og fint havsalt til det er oppløst. Fordel risen i en vid bolle og vend inn eddikblandingen, og la den så avkjøle litt slik at den er varm heller enn het.
- Skjær tunfisken i små terninger. I en miksebolle blander du tunfisken med majones og sriracha til alt er jevnt dekket.
- Del agurken i to på langs og skrap ut de vannholdige frøene, og skjær deretter i skiver. Del avokadoen i to, fjern steinen og skrell, og skjær deretter i skiver; finsnitt vårløken.
- Fordel risen mellom to boller og topp med den sterke tunfisken, agurk og avokado. Strø over vårløken og avslutt med sprøstekt løk for crunch. Server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best tekstur, hold risen varm, ikke kald, og tilsett tunfisken rett før servering.
- Hvis du serverer til gravide, små barn, eldre eller noen med nedsatt immunforsvar, bruk tunfisk som er merket trygg å spise rå, eller svisj utsiden raskt og avkjøl før du skjærer i terninger.
Erstatninger
- Bytt ut riseddik med hvitvinseddik for en litt fruktigere, mindre skarp smak.
- Bytt ut sprøstekt løk med ristede sesamfrø for en lettere crunch.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å sette sammen og spise med en gang. Ved behov kan du sette risen og den sterke tunfisken i kjøleskapet hver for seg i lufttette beholdere i opptil 1 dag; ikke oppbevar oppskåret avokado, da den blir brun. Spis kald rett fra kjøleskapet i stedet for å varme opp.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 skåler
- Total tid: 25min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Egg Fisk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Koreansk sterk kylling poke bowl
Sterk gochujangkylling på sushiris med grønnsaker.
Poke bowl med sushiris
Poke bowl med sushiris, laks, avokado og agurk.
Pokébolle med teriyakikylling og avokado
Pokébolle med teriyakikylling, sushiris, agurk og avokado.
Tofu sesam poke bowl
Poke-bolle med sesamtofu, sushiris, agurk og edamame.
Sterk lakse-poke bowl med crunch
Sterk lakse-poke bowl med sprø topping, avokado og agurk.
Vegetar poke bowl
Vegetar poke bowl med tofu, sushiris og grønnsaker.
Poke bowl med laks på hawaiisk vis
Hawaiiansk laksepoke-bolle med sushiris og tang.
Tramezzino med prosciutto og mozzarella
Myk italiensk sandwich med prosciutto, mozzarella og majones
Hollandse Linzenstoof (nederlandsk linsegryte) med røkt pølse
Nederlandsk linsegryte med røkt pølse og grønnsaker
Nederlandsk laksebolle med småpoteter, agurk og sennepsdressing
Laksebolle med småpoteter og sennepsyoghurt
Verdure in pinzimonio med bagna cauda (rå grønnsaker og varm ansjosdip)
Rå grønnsaker servert med varm bagna cauda med ansjos og hvitløk
Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (Pasta med fersk tomat og basilikum)
Spaghetti med fersk tomat, hvitløk og basilikum
Sterk lakse-poke bowl med crunch
Sterk lakse-poke bowl med sprø topping, avokado og agurk.
Sterk lakse poke bowl
Sterk lakse poke på sushiris med avokado og agurk.
Poke bowl med reker og sterk majones
Sushiris med reker i sterk majones, avokado og agurk.
Sushi burrito med laks, avokado og agurk
Nori-innpakket sushi burrito med laks, avokado og agurk
Poke bowl med avokado og sriracha
Poke bowl med sushiris, laks, avokado og sriracha.
Poke bowl med sprøstekt løk
Poke bowl med laks toppet med sprø sprøstekt løk.
Du vil kanskje også like
Speckknödel (tyske brødboller med bacon)
Tyske brødboller med røkt bacon, småkokt til de er faste
Kerala beef fry med karriblader
Tørr Kerala beef fry med karriblader og kokos
Vegetarisk linse- og potet-eintopf
Tysk-inspirert linse- og potetgryte med gulrøtter, purre og urter
Red velvet-kake med kremostglasur
Red velvet-kake med syrlig kremostglasur
Langlivsferskenboller (Shou Tao)
Ferskenformede dampede boller fylt med søt rødbønnepaste
Biscuits and Gravy
Varme biscuits toppet med kremet saus av svinepølse
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Svært høy byggekvalitet
- Holder eggen godt
- Dyr
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
