Πρωινό σμούθι με αχλάδι και βρόμη
Γιατί πετυχαίνει αυτή η συνταγή
- Γρήγορη προετοιμασία πρωινού: Όλα χτυπιούνται σε ένα δοχείο, και χρειάζεται μόνο ένα σύντομο μούλιασμα της βρόμης πριν το σερβίρισμα.
- Κρεμώδης αλλά ελαφριά: Το γιαούρτι και το γάλα δίνουν σώμα στο smoothie χωρίς να το κάνουν υπερβολικά πλούσιο.
- Φυσικά γλυκαμένο: Το ώριμο αχλάδι και λίγο μέλι δίνουν απαλή γλύκα, ισορροπημένη από το γιαούρτι και τη ζεστή κανέλα.
Πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη συνταγή
Σημειώσεις για τον χρόνο
- Μούλιασε τη βρόμη για λίγο: Το σύντομο μούλιασμα μαλακώνει τη βρόμη πριν το χτύπημα, βοηθώντας το smoothie να βγει πιο λείο αντί για κοκκώδες.
- Καλύτερα να σερβίρεται αμέσως: Πιες το λίγο μετά το χτύπημα για την πιο φρέσκια γεύση και την πιο ανάλαφρη υφή.
Σημειώσεις για υλικά
- Διάλεξε το σωστό αχλάδι: Ένα ώριμο αλλά ακόμη σφιχτό αχλάδι δίνει γλύκα και σώμα χωρίς να κάνει το smoothie νερουλό.
- Ρύθμισε τη γλύκα φυσικά: Τα πολύ ώριμα αχλάδια μπορεί να χρειάζονται λιγότερο μέλι, οπότε δοκίμασε μετά το χτύπημα και προσαρμόσου στις επόμενες δόσεις.
- Το γάλα αλλάζει το τελείωμα: Το γάλα με χαμηλά λιπαρά το κρατά πιο ελαφρύ, ενώ το πλήρες γάλα δίνει πιο στρογγυλή, πιο κρεμώδη υφή.
Συμβουλές για υφή
- Για πιο μεταξένιο smoothie: Χτυπήστε στο μπλέντερ μέχρι να μη φαίνονται καθόλου στίγματα βρόμης, σταματώντας μία φορά για να ξύσετε τα τοιχώματα της κανάτας αν χρειάζεται.
- Για πιο αραιή υφή: Αφού δοκιμάσετε, χτυπήστε λίγο ακόμη, προσθέτοντας μόνο λίγο ακόμη γάλα αν το smoothie είναι πολύ πηχτό.
Συμβουλές για προετοιμασία από πριν
- Βραχυπρόθεσμη αποθήκευση: Αν το φτιάξετε από πριν, κρατήστε το καλά κλεισμένο στο ψυγείο για έως 1 ημέρα.
- Ανανεώστε πριν το πιείτε: Ανακατέψτε καλά ή ξαναχτυπήστε για λίγο μετά την ψύξη, γιατί η βρόμη μπορεί να πήξει το smoothie όσο μένει.
Εξοπλισμός που θα χρειαστείς
Υλικά
Οδηγίες
- Βάλε τη νιφάδες βρόμης και το γάλα με χαμηλά λιπαρά στην κανάτα του μπλέντερ και άφησέ τα να μουλιάσουν για 5 λεπτά, ώστε να μαλακώσει λίγο η βρόμη.
- Στο μεταξύ, αφαίρεσε το κοτσάνι και τα κουκούτσια από τα αχλάδια και κόψ’ τα σε κομμάτια. Βάλε στο μπλέντερ το αχλάδι, το γιαούρτι, το μέλι, την αλεσμένη κανέλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Χτύπησε για 45 έως 60 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει πολύ λείο, σταματώντας μία φορά για να ξύσεις τα τοιχώματα, αν χρειάζεται. Δοκίμασε και χτύπησε ξανά για λίγο, αν το θέλεις πιο αραιό και πιο βελούδινο.
- Μοιράστε σε δύο ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.
Μαγειρέψατε αυτή τη συνταγή; Βαθμολογήστε τη — το σχόλιο είναι προαιρετικό.
Σημειώσεις συνταγής
Συμβουλές
- Για την πιο λεία υφή, άφησε τη βρόμη να μουλιάσει και τα 5 λεπτά πριν το χτύπημα και μετά χτύπησε λίγο παραπάνω, μέχρι να μη φαίνονται πια στίγματα βρόμης.
- Αν το αχλάδι σου είναι πολύ ώριμο, μπορεί να χρειαστείς λίγο λιγότερο μέλι· δοκίμασε μετά το χτύπημα και ρύθμισε την επόμενη φορά.
- Αν το σερβίρεις σε κάποιον που πρέπει να αποφεύγει τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά, χρησιμοποίησε παστεριωμένο γιαούρτι και γάλα.
Αντικαταστάσεις
- Αντικατάστησε το γάλα με χαμηλά λιπαρά με πλήρες γάλα για πιο πλούσιο, πιο κρεμώδες smoothie.
- Αντικατάστησε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου για μια λίγο πιο βαθιά γλυκύτητα.
- Αντικατάστησε το αχλάδι με μήλο για παρόμοια φρουτώδη γεύση και σώμα.
Αποθήκευση
- Διατηρείται στο ψυγείο έως 1 ημέρες
- Καλύτερο φρεσκοχτυπημένο. Αν χρειαστεί, βάλε το στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο για έως 1 day, μετά ανακάτεψε ή ξαναχτύπα για λίγο πριν το πιεις.
Βαθμολογίες και κριτικές
Σας άρεσε η συνταγή; Μοιραστείτε τη γνώμη σας για να υποστηρίξετε την κοινότητά μας.
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Το σχόλιο είναι προαιρετικό.
Μείνετε εμπνευσμένοι
Ανακαλύψτε καθημερινά νέες συνταγές, εποχιακά αγαπημένα και έμπνευση για μαγείρεμα. Ακολουθήστε το JustRecipes στο Pinterest και το Spillt.
Επισκόπηση συνταγής
- Μερίδες: 2 ποτήρια
- Συνολικός χρόνος: 15λ (10λ ενεργός)
- Δυσκολία: Εύκολο
- Κουζίνα: Βρετανική
-
Αλλεργιογόνα:
Γάλα Γλουτένη
Προγραμμάτισε τα γεύματά σου και πάρε αυτόματα μια πλήρη λίστα αγορών.
Προσθήκη στο πλάνο γευμάτωνΕξοπλισμός που θα χρειαστείς
Σου περίσσεψαν υλικά;
Βρείτε συνταγές με υλικά από αυτή τη συνταγή ή με όσα έχετε ήδη στο σπίτι.
Βρείτε συνταγές με αυτά τα υλικά →
Βιετναμέζικο smoothie αβοκάντο
Βιετναμέζικο smoothie αβοκάντο με ζαχαρούχο και πάγο
Smoothie μπανάνας και φράουλας
Smoothie μπανάνας και φράουλας με στραγγιστό γιαούρτι
Σμούθι πεπόνι με μέντα
Δροσιστικό σμούθι πεπονιού με μέντα, λάιμ και γιαούρτι.
Σμούθι μπανάνας με εσπρέσο
Κρεμώδες σμούθι μπανάνας με εσπρέσο, γάλα και γιαούρτι.
Smoothie βανίλιας-αμυγδάλου
Smoothie βανίλιας-αμυγδάλου με μπανάνα, στραγγιστό γιαούρτι και πάγο
Σμούθι μήλου και βατόμουρων
Κρεμώδες σμούθι μήλου και βατόμουρων με γιαούρτι και γάλα.
Πρωτεϊνικές τηγανίτες μπανάνας
Pancakes μπανάνας με βρόμη, πρωτεΐνη σόγιας, ψημένα μέχρι να ροδίσουν
Poha (πρωινό με νιφάδες ρυζιού)
Poha με νιφάδες ρυζιού, αρακά, λεμόνι και φιστίκια
Menemen (τουρκικά στραπατσάδα με ντομάτες και πιπεριές)
Τουρκικά στραπατσάδα με ντομάτες, πιπεριές και κρεμμύδι
Μπέικον στη φριτέζα αέρος
Τραγανό μπέικον στη φριτέζα αέρος, γρήγορα, σε μία στρώση.
Λουκάνικα στη φριτέζα αέρος
Λουκάνικα στη φριτέζα αέρος με τραγανή πέτσα και ζουμερό εσωτερικό.
Μπολ smoothie με αβοκάντο και κακάο
Πηχτό μπολ smoothie με αβοκάντο, κακάο και μπανάνα.
Ζεστό γάλα με μέλι και κανέλα
Ζεστό γάλα με μέλι και τελείωμα κανέλα
Σμούθι πρωινού με μύρτιλα, βρόμη και στραγγιστό γιαούρτι
Smoothie μύρτιλου για πρωινό με βρόμη και στραγγιστό γιαούρτι
Smoothie πρωινού με φράουλα και βρώμη
Smoothie πρωινού φράουλα-βρόμη με στραγγιστό γιαούρτι και μπανάνα
Σμούθι με χουρμάδες (μαροκινέζικης έμπνευσης)
Κρεμώδες smoothie χουρμά με γάλα, γιαούρτι, μέλι και κανέλα
Smoothie βρώμης με cloudberries
Cloudberries, βρώμη και skyr σε πηχτό smoothie πρωινού.
Smoothie πρωινού με μπανάνα και βρόμη
Smoothie με μπανάνα και βρόμη, με γάλα και μέλι.
Μπορεί να σου αρέσει επίσης
Enchiladas Verdes con Pollo (εντσιλάδας κοτόπουλου με πράσινη σάλτσα)
Enchiladas κοτόπουλου ψημένες σε σάλτσα tomatillo και πράσινου τσίλι
Κατσαρόλα με λουκάνικα και φακές
Κατσαρόλα με λουκάνικα σε ένα σκεύος, με πράσινες φακές και λαχανικά
Feijoada (στιφάδο μαύρων φασολιών με χοιρινό και καπνιστό λουκάνικο)
Στιφάδο μαύρων φασολιών με χοιρινό και καπνιστό λουκάνικο
Κατσαρόλα με κουνέλι και μηλίτη
Κουνέλι μπρεζέ σε ξηρό μηλίτη με μπέικον, καρότα και πράσα
Κεφτεδάκια καβουριού με σάλτσα ρεμουλάδα
Τραγανοί κεφτέδες καβουριού με ρεμουλάδα Dijon και κάπαρη
Cock-a-Leekie Soup (σκωτσέζικη σούπα κοτόπουλου με πράσο)
Σκωτσέζικη σούπα κοτόπουλου με πράσο, με δαμάσκηνα στο τέλος
Κάντε αυτή τη συνταγή πιο εύκολη την επόμενη φορά
ΔιαφήμισηΑυτά τα εργαλεία σας βοηθούν να πετύχετε καλύτερα αποτελέσματα με λιγότερη προσπάθεια.
Σετ 2 επιφανειών κοπής OXO Good Grips
- Δύο πρακτικά μεγέθη με επιφάνειες κοπής που χρησιμοποιούνται και από τις δύο πλευρές
- Κατάλληλες για πλυντήριο πιάτων και εύκολες στο καθάρισμα
- Οι πλαστικές επιφάνειες εμφανίζουν με τον καιρό σημάδια από τα μαχαίρια
Μαχαίρι σεφ Mercer Culinary Genesis 8 ιντσών
- Εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής
- Σφυρήλατο γερμανικό ατσάλι
- Λιγότερο ποιοτικό φινίρισμα
Μεγάλη επιφάνεια κοπής Teakhaus από ξύλο teak
- Μεγάλη και ανθεκτική επιφάνεια από teak που προστατεύει τις κόψεις των μαχαιριών
- Ξύλο με πιστοποίηση FSC και υψηλής ποιότητας φινίρισμα
- Απαιτεί πλύσιμο στο χέρι και περιστασιακή επάλειψη με λάδι
Μαχαίρι σεφ Misen 8 ιντσών
- Ατσάλι AUS-10
- Καλά ισορροπημένος σχεδιασμός
- Λιγότερο παραδοσιακή αίσθηση στο χέρι
Σας αρέσει να μαγειρεύετε με το JustRecipes;
Προσθέστε το JustRecipes στις προτιμώμενες πηγές σας στο Google, ώστε να βρίσκετε ευκολότερα τις συνταγές μας στην Αναζήτηση Google.
Προσθήκη του JustRecipes στο GoogleΚάθε συνταγή στο JustRecipes ακολουθεί την ίδια δομημένη συντακτική διαδικασία. Μάθετε πώς δημιουργούνται, επικυρώνονται, μεταφράζονται, εικονογραφούνται και βελτιώνονται συνεχώς οι συνταγές μας. Πώς δημιουργούμε τις συνταγές μας.
