
Κατσίκι κάρι
Κατσίκι κάρι σιγομαγειρεμένο με μπαχάρι και Scotch bonnet
Η αναφορά του κουταλιού αφορά τριμμένο μπαχάρι. Οι ολόκληροι κόκκοι αφήνουν διαφορετικά κενά στη μεζούρα, γι’ αυτό αλέστε τους πρώτα αν η συνταγή δίνει ποσότητα τριμμένου μπαχαρικού.
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.48 g |
| ½ κ.γ. | 0.96 g |
| ¾ κ.γ. | 1.45 g |
| 1 κ.γ. | 1.93 g |
| 2 κ.γ. | 3.85 g |
| 3 κ.γ. | 5.78 g |
| 4 κ.γ. | 7.71 g |
Τιμή αναφοράς του πίνακα: 1 κ.γ. (5 ml) ≈ 1,93 g

Κατσίκι κάρι σιγομαγειρεμένο με μπαχάρι και Scotch bonnet

Σουηδικά κεφτεδάκια με κρεμώδη σάλτσα και λίνγκονμπερι

Λιβανέζικα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο

Κεφτεδάκια μοσχαριού σε σάλτσα ντομάτας με ταμάρινδο

Φινλανδικό ταψί πατάτας-λουκάνικου, δεμένο με αυγό

Πικάντικα ρεβίθια με ρύζι και ψητή γλυκοπατάτα
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.46 g |
| ½ κ.γ. | 0.91 g |
| ¾ κ.γ. | 1.37 g |
| 1 κ.γ. | 1.83 g |
| 2 κ.γ. | 3.65 g |
| 3 κ.γ. | 5.48 g |
| 4 κ.γ. | 7.3 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.61 g |
| ½ κ.γ. | 1.22 g |
| ¾ κ.γ. | 1.83 g |
| 1 κ.γ. | 2.43 g |
| 2 κ.γ. | 4.87 g |
| 3 κ.γ. | 7.3 g |
| 4 κ.γ. | 9.74 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.58 g |
| ½ κ.γ. | 1.17 g |
| ¾ κ.γ. | 1.75 g |
| 1 κ.γ. | 2.33 g |
| 2 κ.γ. | 4.67 g |
| 3 κ.γ. | 7 g |
| 4 κ.γ. | 9.33 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.56 g |
| ½ κ.γ. | 1.12 g |
| ¾ κ.γ. | 1.67 g |
| 1 κ.γ. | 2.23 g |
| 2 κ.γ. | 4.46 g |
| 3 κ.γ. | 6.7 g |
| 4 κ.γ. | 8.93 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.46 g |
| ½ κ.γ. | 0.91 g |
| ¾ κ.γ. | 1.37 g |
| 1 κ.γ. | 1.83 g |
| 2 κ.γ. | 3.65 g |
| 3 κ.γ. | 5.48 g |
| 4 κ.γ. | 7.3 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.76 g |
| ½ κ.γ. | 1.52 g |
| ¾ κ.γ. | 2.28 g |
| 1 κ.γ. | 3.04 g |
| 2 κ.γ. | 6.09 g |
| 3 κ.γ. | 9.13 g |
| 4 κ.γ. | 12.17 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.66 g |
| ½ κ.γ. | 1.32 g |
| ¾ κ.γ. | 1.98 g |
| 1 κ.γ. | 2.64 g |
| 2 κ.γ. | 5.27 g |
| 3 κ.γ. | 7.91 g |
| 4 κ.γ. | 10.55 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.61 g |
| ½ κ.γ. | 1.22 g |
| ¾ κ.γ. | 1.83 g |
| 1 κ.γ. | 2.43 g |
| 2 κ.γ. | 4.87 g |
| 3 κ.γ. | 7.3 g |
| 4 κ.γ. | 9.74 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 1.4 g |
| ½ κ.γ. | 2.8 g |
| ¾ κ.γ. | 4.2 g |
| 1 κ.γ. | 5.6 g |
| 2 κ.γ. | 11.2 g |
| 3 κ.γ. | 16.8 g |
| 4 κ.γ. | 22.4 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.58 g |
| ½ κ.γ. | 1.17 g |
| ¾ κ.γ. | 1.75 g |
| 1 κ.γ. | 2.33 g |
| 2 κ.γ. | 4.67 g |
| 3 κ.γ. | 7 g |
| 4 κ.γ. | 9.33 g |
Οι μετατροπές βάρους χρησιμοποιούν σταθερούς συντελεστές. Οι εκτιμήσεις σε cups και κουτάλια εξαρτώνται από τη μορφή του υλικού και τη χωρητικότητα του cup που αναφέρονται. Τα ml μετρούν όγκο· η μετατροπή τους σε γραμμάρια χρειάζεται επίσης τιμή αναφοράς για το συγκεκριμένο υλικό. Χωρίς αξιόπιστη αναφορά για cup, ο μετατροπέας χρησιμοποιεί γραμμάρια και ουγγιές.
Οι μικροί όγκοι μπορεί να εμφανίζονται ως κατά προσέγγιση ποσότητες σε κουτάλια. Κάτω από μισό κουταλάκι του γλυκού, η μετρημένη ποσότητα παραμένει ορατή χωρίς στρογγυλοποίηση προς τα πάνω. Χρησιμοποιήστε κατάλληλη ζυγαριά ή την αρχική μέτρηση της συνταγής.
Οι συντελεστές μετατροπής μεταξύ γραμμαρίων, ουγγιών και λιβρών είναι ακριβείς και δεν εξαρτώνται από το υλικό. Το εμφανιζόμενο αποτέλεσμα στρογγυλοποιείται για ευκολότερη ανάγνωση.
Πολλές μετρήσεις στην κουζίνα παραδοσιακά εμφανίζονται με απλά κλάσματα. Η εμφάνιση ποσοτήτων όπως "⅛ cup" ή "¼ cup" κάνει τις μετατροπές πιο εύκολες στην ανάγνωση και βοηθά στην ακριβή μέτρηση με τυπικά cups και κουτάλια.
Οι μετρήσεις σε cups εξαρτώνται από το πόσο πυκνό είναι ένα υλικό. Για παράδειγμα, 1 cup αλεύρι δεν ζυγίζει το ίδιο με 1 cup ζάχαρη. Μικρές διαφορές μπορεί επίσης να προκύψουν λόγω φυσικών παραγόντων όπως η μάρκα, η υγρασία ή το πόσο πατημένο είναι. Χρησιμοποιούμε σταθερές τιμές αναφοράς, ώστε οι μετατροπές σας να παραμένουν αξιόπιστες.

