Ziegencurry
Langsam geschmorte Curryziege mit Piment und Scotch Bonnet.
Piment: Mengen umrechnen
Die Löffelreferenz gilt für gemahlenen Piment. Ganze Körner lassen andere Zwischenräume im Maß; mahle sie zuerst, wenn das Rezept eine Menge gemahlenen Piments angibt.
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Piment
1 TL = 1.93 g
| Teelöffel | Gramm |
|---|---|
| ¼ TL | 0.48 g |
| ½ TL | 0.96 g |
| ¾ TL | 1.45 g |
| 1 TL | 1.93 g |
| 2 TL | 3.85 g |
| 3 TL | 5.78 g |
| 4 TL | 7.71 g |
Referenz für diese Tabelle: 1 TL (5 ml) ≈ 1,93 g
Rezepte mit Piment
Köttbullar (schwedische Fleischbällchen mit Rahmsoße)
Schwedische Fleischbällchen in Rahmsoße mit Preiselbeeren
Kafta bil Bandora (libanesische Fleischbällchen in Tomatensoße)
Libanesische Fleischbällchen in Knoblauch-Tomatensoße geschmort
Daoud Basha (libanesische Fleischbällchen in Tamarinden-Tomatensoße)
Rinderhackbällchen in Tamarinden-Tomatensoße geschmort
Finnischer Wurst-Kartoffel-Auflauf (Makkaralaatikko)
Gebackener finnischer Kartoffel-Wurst-Auflauf mit Ei.
Karibische Kichererbsen-Bowl
Würzige Kichererbsen mit Reis und gerösteter Süßkartoffel
FAQ – Zutatenumrechnung
Wie genau sind die Umrechnungen von cups (US) und Gewichten?
Gewichte werden mit festen Faktoren umgerechnet. Schätzwerte in Cups und Löffeln hängen von der angegebenen Form der Zutat und der Cup-Größe ab. Milliliter messen Volumen; für die Umrechnung in Gramm ist ebenfalls eine Referenz für die jeweilige Zutat nötig. Ohne verlässliche Cup-Referenz rechnet der Rechner mit Gramm und Unzen.
Warum werden kleine Mengen in „≈ TL“ oder „≈ EL“ umgerechnet?
Kleine Volumen können als ungefähre Löffelmengen erscheinen. Unter einem halben Teelöffel bleibt die gemessene Menge erhalten, statt aufgerundet zu werden. Verwende dafür eine geeignete Waage oder die ursprüngliche Mengenangabe im Rezept.
Sind die Umrechnungen von Unzen (oz) und Pfund (lb) exakt?
Die Umrechnungsfaktoren zwischen Gramm, Unzen und Pfund sind exakt und unabhängig von der Zutat. Das angezeigte Ergebnis wird zur besseren Lesbarkeit gerundet.
Warum sehe ich Brüche wie ⅛, ¼ oder ⅜ in den Ergebnissen?
Viele Küchenmaße werden traditionell in einfachen Brüchen angegeben. Angaben wie „⅛ cup“ oder „¼ cup“ sind leichter zu lesen und genau zu messen.
Warum können sich Werte zwischen Zutaten leicht unterscheiden?
Cups messungen hängen von der Dichte einer Zutat ab. So wiegt 1 cup Mehl nicht dasselbe wie 1 cup Zucker. Kleine Unterschiede entstehen auch durch Faktoren wie Marke, Feuchtigkeit oder Packungsart.
