
Shrimp Po’Boy with Remoulade
Smažené krevety v kukuřičné mouce v bagetě s pikantní remuládou

Převeďte Kajenský pepř mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
| Gramy | Cups | Unce |
|---|---|---|
| 1 g | ≈ ½ lžička | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ lžička | 0.18 |
| 10 g | ≈ ⅛ cup | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅝ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 ⅛ cups | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅞ cups | 8.82 |

Smažené krevety v kukuřičné mouce v bagetě s pikantní remuládou

Kreolská jambalaya s kuřetem, andouille, rajčaty a rýží

Křupavé smažené kuřecí paličky s pepřovou podmáslovou omáčkou

Pomalu pečené trhané vepřové v pikantní BBQ omáčce

Zčernalá cajunská kuřecí stehna zakápnutá citronem

Křupavé smažené kuře s teplými, nadýchanými podmáslovými sušenkami
Malé krevety ztuhlé v kořeněném másle, na opečeném kváskovém chlebu, podávané studené
Křehká vepřová žebra s třtinovým cukrem, uzenou paprikou a zkaramelizovanou krustou
Předvařené brambory smažené dozlatova, pak přelité kouřovou rajčatovou omáčkou bravas
Cajun kuřecí stehna z fritézy jsou zvenku křupavá a uvnitř šťavnatá.
Vydatná jambalaya s klobásou andouille, krevetami, paprikami a kořeněnou rajčatovou rýží
Potted brown shrimp v másle s muškátovým květem a citronem, podávané na toastu
Potted krevety prohřáté s citronem a muškátovým květem v hnědém másle, podávané s toustem
Trhané kuře s křupavou zeleninou, bylinkami a limetovo-rybí zálivkou
Rychle opečené jehněčí ledvinky v krémové hořčičné omáčce na máslovém toastu.
Kuře namočené v podmáslí obal v mouce a usmaž v horkovzdušné fritéze dokřupava.
Francouzská bouillabaisse se šafránovým vývarem, bílou rybou a krevetami, podávaná s rouille
Sumec opečený s kořením, s remuládou z majonézy, dijonské hořčice, okurek a kaparů

