
Tostadas de Tinga con Crema (tostady s kuřecí tingou)
Křupavé tostady s kuřecí tingou, cremou a salátem


Křupavé tostady s kuřecí tingou, cremou a salátem

Vepřová panenka opečená na pánvi s česnekovo-whisky omáčkou

Pomalu pečená vepřová plec s křupavou kůrčičkou a jablečnou omáčkou

Opečená tartine z kváskového chleba s kozím sýrem a medem

Krémové palak dal se špenátem a tarkou z římského kmínu, česneku a chilli

Vepřové na pánvi s citronovo-hořčičnou omáčkou
Zlatavé krabí placičky podávané s tatarskou omáčkou z majonézy, okurek, kapar a citronu
Rozmixovaná pórková a bramborová polévka se smetanou ke šlehání a svěží pažitkou
Opečený kassler zvolna vařený s kysaným zelím, jalovcovými bobulemi a kmínem
Mořský guláš po veracruzsku s rybou a krevetami v rajčatech, olivách a kaparách
Pečené pásky poblana orestované s cibulí, pak prohřáté s kukuřicí a cremou
Opečené italské klobásy vařené se zelenou čočkou, rajčaty a rozmarýnem v jednom hrnci
Šťavnatý grilovaný T-bone steak dokončený rozpouštějícím se bylinkovým máslem a vymačkáním citronu
Chana masala s cizrnou dušenou v hřejivé, kořeněné rajčatové omáčce
Křupavé pečené kuře podávané s bylinkovou chlebovou nádivkou a omáčkou z výpeku
Škeble dušené v máslovém vývaru s Old Bay a citronem s kukuřicí a bramborami
Španělský zapékaný pokrm z nudlí fideo s mušlemi, rajčaty, bílým vínem a petrželí
Šťavnatý grilovaný ribeye steak dokončený rozpouštějícím se česnekovo-petrželovým ochuceným máslem

