Tempe Orek (sød og stærk wokstegt tempeh)
Stegt tempeh vendt med skalotteløg, hvidløg, chili, tamarind og palmsukker-glasur
Omregn mål for Mørk Sojasauce
Omregn Mørk Sojasauce mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Mørk Sojasauce
Tea-Smoked Duck (sichuansk røget and)
And simret med soja og aromater, derefter te-røget med ris og brun farin
Beef Chow Fun (kantonesiske wokstegte risnudler med oksekød)
Brede risnudler vendt med mørt oksekød, bønnespirer, forårsløg og sesamolie
Hong Shao Rou (rødbraiseret svinebryst)
Rødbraiseret svinebryst simret mørt og blankt
Beef Chow Fun (stegte risnudler)
Kantonesiske wokstegte risnudler med oksekød og bønnespirer
Kinesisk femkrydderi-svinebowl med jasminris
Hakket svinekød i en blank sojaglasering serveret på jasminris med pak choi
Alle opskrifter i Mørk Sojasauce
Braiseret tofu med shiitakesvampe (tofu braiseret i lys sojasauce)
Tofu og shiitakesvampe braiseret med hvidløg, ingefær, forårsløg og sesamolie
Beef Chow Fun (kantonesiske wokstegte risnudler med oksekød)
Brede risnudler vendt med mørt oksekød, bønnespirer, forårsløg og sesamolie
Khao Moo Daeng (thailandsk rød svinekød med ris)
Thailandske jasminris toppet med rødt svinekød, salt-sød sauce, agurk og et smilende æg
Rødkogt hel kylling (kinesisk sojabraiseret kylling)
Rødkogt hel kylling braiseret mør i soja, Shaoxing-vin og varme krydderier
Kantonesisk sojasaucekylling (pocheret kylling i soja-master stock)
Pocheret hel kylling i soja-master stock med ingefær, forårsløg og varme krydderier
