Limette

Escovitch-Fisch (in der Pfanne gebratener Fisch mit in Essig eingelegtem Gemüse)

Jamaikanischer Escovitch-Fisch mit in Essig eingelegten Zwiebeln, Karotten und Paprika

Abendessen Karibisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Quinoa-Bowl nach lateinamerikanischer Art mit schwarzen Bohnen und Avocado

Quinoa-Bowl nach lateinamerikanischer Art mit schwarzen Bohnen, Tomatensalsa, Avocado und Limetten-Koriander-Dressing

Mittagessen Lateinamerikanisch 30–60 Minuten Vegan

Sancocho (Hühner- und Rindfleischsuppe mit Wurzelgemüse)

Sancocho mit Huhn und Rind, gegart mit Maniok, Süßkartoffel, Kochbanane und Limette

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Lateinamerikanischer Fruchtpunsch mit Zitrusfrüchten und Gewürzen

Saftbasierter Fruchtpunsch, mit Gewürzen erwärmt, dann gekühlt und auf Eis serviert

Getränk Lateinamerikanisch 15–30 Minuten Vegan

Festliche Moqueca (brasilianischer Fischeintopf mit Kokosmilch)

Weißfisch sanft in Kokosmilch mit Paprika, Limette und Koriander gegart

Abendessen Lateinamerikanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Vietnamesische Bowl mit Zitronengras-Hähnchen und Jasminreis

Jasminreis-Bowl mit Zitronengras-Hähnchen, knackigem Gemüse, Kräutern und Limetten-Dressing

Mittagessen Vietnamesisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Schnelle vietnamesische Pho (Rindernudelsuppe)

Schnelle Pho-Brühe mit Reisnudeln, Rumpsteak, Kräutern und Limette

Abendessen Vietnamesisch 30–60 Minuten

Vietnamesische Kokos-Curry-Bowl mit Hähnchen und Jasminreis

Hähnchen in Kokosmilch mit Zitronengras und Ingwer gegart, mit Jasminreis serviert

Mittagessen Vietnamesisch 30–60 Minuten Milchfrei

Enthält:

Mexikanische Blumenkohl-Mole-Bowl mit Reis und schwarzen Bohnen

Mexikanische Blumenkohl-Mole-Bowl mit Basmatireis, schwarzen Bohnen und Rotkohl-Slaw

Mittagessen Mexikanisch 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Mexikanische Taco-Bowl mit Blumenkohl (gerösteter Blumenkohl mit Reis und Salsa)

Mexikanische Blumenkohl-Taco-Bowl mit geröstetem Blumenkohl, Reis, Salat und Avocado

Mittagessen Mexikanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Leichtere Chiles Rellenos (gebackene gefüllte Poblano-Chilis)

Geröstete Poblano-Chilis mit Mozzarella und Mais gebacken, dazu warme Tomatensalsa

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Pescado a la Veracruzana (Fisch in Tomatensauce mit Oliven und Kapern)

Weißfisch sanft in Tomatensauce gegart, mit Oliven, Kapern und Oregano

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält: