
Chole Bhature (würziges Kichererbsen-Curry mit frittiertem Brot)
Würziges Kichererbsencurry mit aufgepufften frittierten Bhature

Rechne Natron zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 TL | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |

Würziges Kichererbsencurry mit aufgepufften frittierten Bhature
Saftiger Ginger-Parkin-Haferkuchen mit Treacle, am besten nach dem Ruhen
Chewy Cookies nach New-York-Art aus braunem Zucker-Teig und Zartbitter-Schokodrops

Gebackene Mondkuchen mit Golden-Syrup-Teig und roter Bohnenpaste

Dünne nordische Ingwerplätzchen mit warmen Gewürzen
Gelockerter Weizenteig, paarweise geformt und knusprig-luftig zu Youtiao frittiert
Fermentierte Jalebi-Spiralen knusprig frittiert, dann in Safran-Kardamom-Sirup getränkt
Chocolate-Chip-Cookie aus der Pfanne mit Zartbitterschokolade und weichem Kern
Gelockerter Weizenteig, paarweise geformt und knusprig-luftig zu Youtiao frittiert
Chocolate-Chip-Cookies werden in der Heißluftfritteuse gebacken, außen knusprig und innen weich.
Erdnussbutterkekse mit weichem Kern, gespickt mit geschmolzenen Zartbitter-Schokotropfen
Saftiger Ginger-Parkin-Haferkuchen mit Treacle, am besten nach dem Ruhen
Schoko-Whoopie-Pies mit Vanille-Buttercreme gefüllt und gebacken, bis sie federnd sind
Nordische Melassekekse mit Zimt, Ingwer und Nelken, gebacken bis die Ränder knusprig sind
Rinder-Chili aus einer Pfanne mit Kidneybohnen, mit gebackenem Maisbrot-Topping

