Confit de Canard mit Puy-Linsen
Entenkeulen mit knuspriger Haut auf Puy-Linsen, die in Brühe gegart werden

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Knuspriges Entenconfit mit thymian-duftenden Puy-Linsen

Warme Puy-Linsen mit pochiertem Ei

Puy-Linsen in Dijon-Vinaigrette, mit wachsweichem Ei

Warmer französischer Linsensalat mit Senfdressing, Schalotte und Petersilie

Warme Puy-Linsen mit pochiertem Ei und Dijon-Dressing

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Zarte Entenkeulen auf geschmorten Puy-Linsen serviert

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