Lanzhou Beef Noodles (σούπα με χειροτράβηχτα νουντλς)
Ζωμός μοσχαριού Lanzhou με τραβηχτά noodles, μοσχάρι και λάδι τσίλι
Κορυφαίες επιλογές στο Ρίζα τζίντζερ
Χοιρινή πανσέτα μπρεζέ σε κόκκινη σάλτσα (Hong Shao Rou)
Κοκκινιστή πανσέτα σε γλυκό γλάσο σόγιας
Σολομός και λαχανικά στη φριτέζα αέρος
Σολομός στη φριτέζα αέρος με φασολάκια, ντομάτες και γλάσο σόγιας.
Bossam (βραστό χοιρινό σε τυλίγματα)
Βραστή πανσέτα σε τυλίγματα μαρουλιού με ρύζι, kimchi και ssamjang
Congee (ρυζόχορτο με τζίντζερ και φρέσκο κρεμμυδάκι)
Κρεμώδες congee με ρύζι jasmine, τζίντζερ και φρέσκο κρεμμυδάκι
Spring rolls στη φριτέζα αέρος
Τραγανά spring rolls στη φριτέζα αέρος με αλμυρή γέμιση λαχανικών.
Όλες οι συνταγές στο Ρίζα τζίντζερ
Saag Paneer (Κάρι με σπανάκι και πανίρ)
Κάρι από πολτοποιημένο σπανάκι με πικάντικο κρεμμύδι και ντομάτα, με πανίρ
Kerala Prawn Moilee (Κάρι καρύδας με φύλλα κάρι)
Ελαφρύ Kerala prawn moilee που σιγοβράζει σε γάλα καρύδας με φύλλα κάρι
Χορτοφαγικό Mapo Tofu με μανιτάρια
Μεταξένιο τόφου που σιγοβράζει με μανιτάρια, doubanjiang και πιπέρι Σετσουάν, και δένεται ελαφρά
Rendang Sapi (ινδονησιακό μοσχάρι με μπαχαρικά και καρύδα)
Rendang μοσχαριού με λεμονόχορτο, τζίντζερ και τσίλι μέχρι η σάλτσα να το καλύψει
Paneer Tikka Masala
Μαριναρισμένο paneer στη σχάρα σε λείο masala ντομάτας και κάσιους με κρέμα
Phở Gà (βιετναμέζικη σούπα με κοτόπουλο και ρύζι-νουντλς)
Καθαρός ζωμός κοτόπουλου με ρυζο-νουντλς, ψιλοκομμένο κοτόπουλο, μυρωδικά και λάιμ
Μπολ σολομού με γλάσο σόγιας με ρύζι γιασεμί και pak choi
Σολομός ψημένος στο τηγάνι σε γλάσο σόγιας πάνω σε ρύζι γιασεμί με pak choi
Μπολ stir-fry με κινέζικο λάχανο (napa και ρύζι jasmine)
Λάχανο napa γρήγορα σοταρισμένο με σκόρδο και τζίντζερ, σερβιρισμένο με ρύζι γιασεμί
Χοιρινό στον ατμό με παστό ψάρι (Καντονέζικο στυλ)
Ζουμερό χοιρινό κιμάς στον ατμό με παστό ψάρι, τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια και αλμυρούς χυμούς στο πιάτο
Paneer Korma (Ήπιο κρεμώδες κάρι με σάλτσα από κάσιους και αμύγδαλα)
Paneer που σιγοβράζει σε κρεμώδη σάλτσα κάρι με κάσιους και αμύγδαλα, με κρέμα γάλακτος στο τέλος
Rogan Josh (κασμιριανό κάρι αρνιού)
Rogan josh που σιγοβράζει αργά με μπαχαρικά, τσίλι Κασμίρ και γιαούρτι
Chole (παντζάμπι κάρι ρεβιθιών)
Ρεβίθια που σιγοβράζουν με ντομάτα, κρεμμύδι, μπαχαρικά, λεμόνι και φρέσκο κόλιανδρο
